Gmailのお客様へのお願い

Gmailを使ってのご注文や、お問い合わせにこちらから返信する事が出来ません。

誠に申し訳ございません。

電話番号を記して頂ければ、そちらに連絡を差し上げます。

昨日も、発芽玄米パンの事についてお尋ねがありました。

Gmailをお使いですので、返信が出来ません。

小麦グルテンに付きましては、いろな見解があります。

お元気な方であれば、小麦を無理に制限される事は無いと考えます。

当社の発芽玄米パンやまんじゅうの生地には、小麦粉と、米粉ではなく、炊いた発芽玄米ご飯を入れて製造しています。

原材料につきましては、HPに記載がございます。

そちらをご参考にして下さいますようお願いします。

ほろ苦さ

雨が降る前に、久しぶりに河川敷に行ってきました。

しばらく行かないうちに、高菜や菜花が成長し、季節のめぐりを実感。

寒いうちは、高菜の外側の葉っぱを摘んでいましたが、今日は、花が咲く前の上の方をポキポキ折ってきました。

菜花もいよいよ沢山摘めるようになりました♪

摘んできた高菜と菜花。

上の方が高菜です。

朝早く出かけたので、帰宅してから朝ごはん。

ご飯と味噌汁と、高菜と豚バラの炒め物を頂きました。

割に太い高菜でしたが、とても柔らかくて美味しい一品。

春の野草のようなほろ苦さ、この時期にぴったりの自然の備えだと思いました。

なまこ餅の切り方

今日は、なまこ餅の到着が遅れているため、荷物のお問い合わせや、なまこ餅の切り方についての電話が続いています。

毎年、なまこ餅の切り方のご質問が届きます。

「これ、こんなに固くて切れますか？」と。

はい、切れます。

事務方のMちゃんに、さっき切ってもらいました。

なまこ餅に対して、包丁を直角に当てて頂き、もう一方の手を包丁のみねに当て、押す様に体重をかけると、すーっと切れます。

切り終えたなまこ餅は、そのまま焼いて召し上がって下さい。

冷蔵、冷凍保存をお勧めします。

暮れに引き続き、届けてもらったお弁当🍱

どちらも、とても美味しかったです♪

毎回、メッセージ付きです。

　

ネパール人のMさんに届けてもらったカレー。

遅配、延着のお知らせです。

昨日は、昼頃から雪が降り始め、夕方には積もっていました。

年に一度の寒餅の発送日。

何とか、ヤマトさんが荷物を持って行ってくれましたが、昨日の夕方から高速道路が封鎖されている所もありました。

その様な状況ですので、この度のなまこ餅等のお届けは、がなりの遅配が考えられます。

誠に申し訳ございませんが、ご了承願います。

社長も、朝から道路の雪かきです。

メジロとヒヨドリのバトル

毎朝、ベランダのサザンカの木に刺したリンゴを目当てに、メジロとヒヨドリがやってきます。

今も、ヒヨドリがせっせとリンゴを啄ばんでいます♪

リンゴの左側がヒヨドリ。

その様子を近くでじっと見ているメジロ。

ヒヨドリがいなくなると、サッと舞い降りてリンゴを啄みます。

リンゴの右上がメジロです。

メジロは、いつも決まって2羽でやってきます。