加藤農園だより

発芽玄米を主食とする、マクロビオティックと、ナチュラル・ハイジーンな生活の一こまをつづります。

31日が締め切りです。

2021-08-28 20:21:22 | 分子栄養学

何の締め切り?

無料のカウンセリングが付いた毛髪分析キットのお申込みです。

毛髪分析キットは、これからも販売しますが、

無料のカウンセリング付はとてもお得です。

通常、毛髪分析のカウンセリング料金は、5,000円~12,000円位です。

31日までにお申し込みを頂きますと、カウンセリング無料です。

今日も汗だくの暑い一日でした。

昼間は、36℃位だったと思います。

早朝の散歩に行って、色々やっていたら、洗濯を干したのが午後3時。

それでも、ちゃんと乾く暑さでした。

真夏の暑さですが、季節は秋に向かっています。


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人参のポタージュスープ

2021-08-19 17:31:48 | 料理

真夏の日差しが戻ってきました!

洗濯物を外に干せるのが嬉しいです。

まんじゅうの具に使う野菜は、有機の八百屋さんに届けてもらいます。

全部使い切らなかった人参を、冷蔵庫に入れてあるのは知っていました。

バタバタしているうちに、その人参の事をすっかり忘れ~。

無残な姿に。

二本、千切りにしてきんぴらにしたら美味しい!

そこで、ポタージュスープを作りました。

ニンニクと玉ねぎを炒めるのに使ったのが、ギーです。

常温に置けるバターなので、とても使いやすいですし、コクが出ます。

マッシュルームや乱切りの人参も炒め、羅臼昆布とカツオ節のだしで煮ました。

味付けは、深層ハイソルトのみ。

粗熱が取れてからバイタミックスにかけました。

めったに「美味しい」と云ってくれない社長が、

この人参のポタージュスープは、「美味しい」と云ってくれました。

黒コショウを少しのせました。

 


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大雨被害。

2021-08-16 09:23:32 | その他

休み明けの今日も、寒いです~。

TVの画面越しに、九州や広島の状況が伝えられています。

大雨の被害に遭われた方々には心よりお見舞い申し上げます。

 

今朝、長崎の従姉妹と話をしながら、

予測できない事態が生じる事を、どれだけ予測できるか、

どこに避難したら良いのか~どのように自分達の身を守れるか、

考えさせられました。

 

そうした中、こぼれ種から毎年咲いてくれる朝顔に元気をもらいました。

 


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雨が続いています。

2021-08-13 13:54:35 | 分子栄養学

昨夜は、熱帯夜どころか寒さを感じる涼しさでした。

汗だくの毎日も大変ですが、急に気温が乱高下すると、

体調を維持するのが難しいです。

これまでの冷房や、冷たい麦茶でお腹が冷えている方が多いです。

冷えが、腰痛、ひざ痛の元にもなります。

いつものように、靴下をはいたり、腹巻もお勧めします。


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毛髪分析の流れ

2021-08-08 14:49:45 | 分子栄養学

台風の影響で、不安定な天気です。

毛髪分析のお申し込みを頂き有難うございます。

ここで、毛髪分析の流れをお知らせします。

毛髪分析のご注文を頂きますと、毛髪分析キットと、

当社のカウンセリングシートををお客様に郵送致します。

(食品のご注文と一緒の場合もあります)

その中に、ご請求書も同封いたします。

キットが届き次第、説明書をご覧頂き、ら・べるびぃ予防医学研究へ毛髪をお送りください。

1~2週間で毛髪分析検査の結果がお客様に届きます。

毛髪分析検査表と、加藤農園㈱からお送りしておりますカウンセリングシートに必要事項をご記入頂き、メール又はFAXで当社へお送り願います。

なるべくご希望日にカウンセリングをさせていただく予定です。


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発芽玄米だより 30号です。

2021-08-03 18:48:02 | その他

暑中お見舞い申し上げます。

 

昨年同様、暑い中でのマスク生活が続いています。ラジオ番組に出演していた医師が話していましたが、マスク熱中症が増えているそうです。炎天下、2メートル以上離れている時は、マスクを外して欲しいと伝えていました。スポーツドリンクにもお気を付けください。スポーツドリンクに含まれる砂糖の影響で、脚気になり、子供の心不全が増えているそうです。水や麦茶をお勧めします。

 

そうした中でのオリンピック。開催前の空気が一変し、多くのメダルラッシュで歓声が上がっています。

 

春に差し上げた発芽玄米だよりの反響が大きく、ビックリしました。

病名はついていないけれど、体調がすぐれない方の多さを改めて実感しました。

 

春から本格的に学び始めた「臨床分子栄養学」を無事終了しました。

このお便りでは、夏季休業のお知らせ・栄養カウンセラーのご案内・お薦めの商品についてお伝えします。

 

夏季休業のお知らせ

8月9日(月)~14日(土)

 

ご迷惑をおかけしますが何卒宜しくお願い致します。

 

約40年前、母のガンを治したいと思い、マクロビオティックを学びました。食べ物で体が元気になる!というのは衝撃でした。以来、30年程マクロビオティックの食事を続けました。仕事としても、玄米に含まれるフィチン酸の弊害に気づき、発芽玄米を製造・販売・加工を続けています。10年程前、ナチュラルハイジーンの食事法に出会い、沢山の生野菜や、朝のフルーツが加わり、更に私達の体は軽くなりました。ナチュラルハイジーンの食事法で、動物性の食べ物をいくらか食べるようになっていましたが、大半は、穀物や野菜が中心でした。

 

そして、現在の私達の食事は、大きく変化しています。

 

生化学に基づく、臨床分子栄養学の食事を学び、朝からご飯や野菜、卵や魚、肉を頂くようになりました。当の本人達が驚くような食事になった訳は、血液検査の結果でした。野菜はいつもたっぷり食べていましたが、やはり、蛋白質が不足していました。ひよこ豆のサラダやコーフー、豆腐など、気を付けているつもりでしたが、不足していました。ベジタリアンの方に多い鉄不足もありました。数値が低くても、何故元気に過ごせていたのか~。理由の一つは便秘を全くしていないからだと思います。やはり、水を飲むこと、生野菜の力は大きいです。そして、今回の講座を学び、自分は元気だと思いこんでいただけで、本当は、アドレナリンを出し続けて動いていた事も理解しました。

 

昨年から続く感染症に対する不安だけでなく、自分自身の身体の事をもっと知りたい、このだるさの原因、便秘の原因を知りたいという方が本当に多いです。分子栄養学というと、サプリをどれだけ取ればいいのか~と考える方も多いです。しかし、臨床分子栄養学は、その方の不調の根本原因を探し出し、食事の力80%で体質改善を目指すものです。そして、質の良いサプリを必要な期間取ることで改善を早めます。  

                               

そのために必要なのが栄養カウンセリングと検査です。

 

今回ご紹介する検査は、「毛髪ミネラル検査 29元素」です。ご自宅から、少しの毛髪を分析研究所にお送り頂くことで、髪から体の事を知ることが出来ます。血液検査も有効な検査ですが、その日の体調や状況に左右されやすい検査となります。それに比べ、毛髪ミネラル検査は、2~3か月間のミネラルバランス、有害金属の蓄積度が分かります。むくみや冷え性、アレルギー、イライラ…の原因を知る助けになります。検査結果は、ご本人様に送られ、どのような食べ物が必要なのか、控えたら良い食べ物は何か、とても分かりやすく伝えられます。

 

カウンセリングは、その方の主訴や食事内容、生活状況をうかがい、毛髪ミネラル検査等を参考にしながら、不調の根本原因を共に探し、食事のアドバイスを致します。

 

栄養カウンセリング:50分 4,400円(税込み)

ご予約を頂きますと、カウンセリングご希望日時、食事内容等の質問票をこちらから送ります。FAX又はメールでご返送頂きます。

カウンセリングは、電話、ライン、zoomにて承ります。

電話の場合、お客様からかけて頂きます。

 

毛髪ミネラル検査 29元素:11,000円(税込み)

必須ミネラルが足りているか、ミネラルバランスが取れているか、有害金属が溜まっていないか、髪の毛で分析します。ご自身の髪の毛をお送り頂き、2週間ほどで結果が届きます。

 

8月中に毛髪ミネラル検査を申し込みされた方には、上記の栄養カウンセリングが無料で付きます

 

オーガニックサチャインチオイル(インカインチナッツオイル:230g 2,440円(税込み)

(原材料)有機サチャインチ種子(ペルー産)

 オメガ3を多く含む油の中で、加熱が出来るオイルです。サラダや炒め物にお勧めします。

 

インカインチ・プロテイン:300g 2,484円(税込み)

 (原材料)サチャインチ種子(ペルー産)

インカインチ100%使用のプロティンです。蛋白質が約60%。必須アミノ酸も豊富です。きな粉のような香ばしさとほのかな甘みがあります。飲み物に混ぜたり、料理やお菓子作りにご活用ください。

 

ココナッツMCTオイル:175g 950円(税込み)

 (原材料)ココナッツ由来中鎖脂肪酸油

未熟児の赤ちゃんや、栄養失調の方に使える油です。他の油に比べ、消化が早いので、胃腸の弱い方、体質改善を心がける方にお勧めします。

 

ギー:212g 2,376円(税込み)

 (原材料)バター(牛乳)(アメリカ産)

バターやクッキングオイルのように、炒め物、お菓子作りにお使いください。常温保存できるので、とても使いやすいです。

 

アップルビネガー:473ml 754円(税込み)

 (原材料)りんご果汁(アメリカ産)

ミシガン湖周辺で有機栽培されたリンゴのアップルビネガーです。ドレッシングの材料として、酢の物、水とアップルビネガーを混ぜたアップルビネガードリンクとしてお薦めします。

 

希望の命水:500ml 3,240円(税込み)

 健康に欠かせないイオン化されたミネラルが36種類以上バランスよく含まれています。

 水と一緒に、炊飯や料理に加えてお使いください。


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