簡単冷製トマトパスタの作り方・・・

トマトは大好きな野菜の一つなので毎日のように食べていますが、先日ご近所に住むNちゃんから電話があり「夫に冷たいトマトパスタを食べさせたいと思ってレシピを見たら、トマトジュースを入れると書いてあるけれど我が家にはないのよ・・・」とのこと。


「トマトジュースなんか入れなくてもいいのよ」と私。


私の簡単トマトパスタの作り方は、

１）トマトを乱切りし、ニンニク（すりおろす）、バジリ（なければ青ジソでもよい）、塩、コショウ、バージンオリーブオイルを入れて冷蔵庫で冷やしておく。

２）パスタを少し長めにゆでて氷水で冷やし、水気をとり、１）と混ぜ合わせる。


と、とっても簡単ですが、おいしいですよ。





夜はなるべく炭水化物を摂らないようにしているのですが、つい食べ過ぎてしまいます（涙）。



　　　　　　　　　　　＊＊＊＊＊＊お知らせ＊＊＊＊＊＊＊＊＊



　　　　　　　ネットショップのサマーセールは昨日までの予定でしたが、８月１０日まで
　　　　　　　延長いたします。



　　　　　　　また、８月１６日から２週間ほど、イギリス＆フランスに買い付けのため、
　　　　　　　　　　８月１２日から３１日までお休みさせていただきます。


そして、９月６日から１１日まで「博多阪急」出店のため、９月１５日ごろまでお休みさせていただくことになると思います。


こういった事情ですので、もし気になったお品がございましたらお取り置きもできますので、お知らせください。



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