アンティークのある暮らし  DORIS

ハウステンボス在住のネットショップ「DORIS」店長のブログです。http://mttaki.shop-pro.jp/

竹富島で会った猫たち・・・

2014年12月29日 | 旅行
竹富島でホームレス(たぶん?)猫たちに会いました。


私は猫よりも犬の方が好きですが、でも、かわいいのでついカメラを
向けてしまいます。


このネコちゃんたちを見ていて「生きることは大変だなあ・・」と
感じたのですが、詳しいことは次の機会に・・・


では、これからマイナス気温のソウルに行ってきます!
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明日からソウルへ・・・・

2014年12月28日 | 旅行
石垣島の宿泊したホテルの前にある公園です。


とても素晴らしい公園ですので、詳しいことはまた後日ご紹介します。


明日から、年に一度の連れ合いの「一年間頑張った自分へのご褒美旅行」
にお伴してソウルに行ってきます。


今日も朝から市内に出かけて買い物や息子のところに宅配便を送ったりと
大忙しで、まだ旅行の準備も出来ていない状態です。


もちろん、大掃除もぜんぜん・・・(涙)


明日の朝は早いのにどうしよう・・・

なんとかなるでしょう・・・


帰国は31日の夜です。ハウステンボスのカウントダウンはなんとか見れる
かも?

みなさま、良いお年をお迎えくださいね。
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初めての石垣島の夜は・・・・

2014年12月27日 | 旅行
大掃除もまだ済んでおらず、年賀状も書き終わっていないので
ブログを書いている暇はないはずなのですが、石垣島のことも
早く書かないと忘れてしまいそうで・・・


ホテルに到着してしばらく休んでいたら、友人のSさんの同僚の
Kさんがお迎えに来て下さいました。


ホテルの前にある公園に連れて行っていただいた後、JAなどを
紹介していただいてからSさんのお勧めのお店「源」へ・・・


Kさんが注文したのはゴーヤチャンプル、




私は海鮮サラダを頼んだのですが量が多くてびっくり!




そして、Sさんから「絶対に食べて見て!」と一押しの「オオタニ
ワタリ」のてんぷらとイワシのから揚げ(?)




オオタニワタリとはこんな植物です。




生で食べると「さやえんどうの皮」みたいな味がします。


けっこうおいしかったので、JAで購入し、宅急便で家に送り、
我が家でもてんぷらにして食べてみました。

もちろん、泡盛もいただきました。




食事の後は、近くのホテルで生のコンサートが無料で聞けると
Kさんがおっしゃるので聞きに行くことに・・・



こちらの方です。




「島唄」などのなじみのある歌を美しい声で歌ってくださり、
30分ほどのコンサートでしたが、楽しむことができました。













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お手頃価格なドイリーでアンティーク気分を・・・

2014年12月26日 | アンティーク&ヴィンテージ
こちらのかごに入ったイギリスのアンティーク&ヴィンテージの
ドイリーなどはアンティークフェアやイベントなどで一枚500
円で販売していました。


先日、豪華なクリスマスパーティを開いてくださったFさまの
ところでも私のところでお買い上げいただいたドイリーたちが・・・・




何度もブログでお知らせしていますように、一枚のドリーを敷い
ただけでアンティークな気分に浸れると思います。

高価な陶磁器は買えないけれど、お好きな花瓶やグラスの下に敷い
てみませんか?


来年からはお買い求めやすいアンティークの品をみなさまにご紹介
するネットショップを開くつもりですので、お楽しみに・・・・

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12月のお料理教室は・・・

2014年12月25日 | お菓子&お料理教室
昨日の「ほがらか会館」利用者のみなさんによるお料理教室
では、クリスマス定番のメニュー「ローストチキン」を焼き
ました。

九州のブランドチキン「みつせ」にレモンとオリーブオイル
、塩コショウをたっぷり塗ります。



大きなジャガイモは半分に切り、固めにゆでておきます。



人参も茹でます。



チキンの焼き汁を小麦粉で炒め、お水を入れて伸ばしてグレー
ビーソースを作ります(本当はシェリーやワインを入れるのです
が持参するのを忘れたので、リンゴを少しすりおろして入れました)。



秋の間に作っておいた栗のペーストを解凍し、弱火で火を通し
て冷ましておきます。



生クリームを泡立てます(初めての体験で大喜びのMさん)。



ブッシュ・ド・ノエルが完成しました(サンタさんなどの飾り
つけを忘れたので寂しいもみの木になってしまいましたが)。



チキンも焼きあがりました。



調理室の台は殺風景なので、今回はテーブルクロスとツリーやろう
そうくなどを持参して少しだけクリスマス気分を味わっていただき
ました。



お手伝いをしてくださったNさんとKさんのお二人。



ローストポテトもおいしく焼けて、いただきます!



最後に、私から生徒さんたちに手作りケーキが入ったプレゼント
をお渡ししました。



みなさん、お疲れさまでした!

来年の1月は我が家での開催予定です。


風邪をひかないように元気でお過ごしくださいね。


来年もまたお料理教室でお会いしましょう。


良いお年をお迎えくださいね~

















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クリスマスイブはハウステンボスで・・・?

2014年12月24日 | ハウステンボス
何度もお知らせしていますが、今年のハウステンボスのイルミネーション
は毎年進化しているのでさらに見事です。


たぶん、今夜もたくさんのカップルや家族連れで賑わうことでしょう・・・








でも、私は今日はお料理教室なので、朝一番で買い出しに行き、
生徒さんが来られる前に下準備をしなくてはなりません。


教室が終わったらまたまた市場に行き、おみかんや野菜などを購入
し、秋田に住む義母に送らなくては・・・


ユニクロで買ったダウンのベストや衣類も一緒に詰めて・・・


家に戻ったら大掃除も始めなくては・・・


ブログを書いている暇はないのですが・・・


では今日も頑張って行ってきます!
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すてきなクリスマスツリー

2014年12月23日 | アンティーク&ヴィンテージ
Fさまのお宅にあったクリスマスツリーです。


お母さまがイタリアで購入されたというアンティークの
オーナメントがとてもすてきでした。





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削除しました

2014年12月22日 | アンティーク&ヴィンテージ


          <お詫び>

事情があってこのページの文章と写真を削除しました。

もし、写真を保存なさっていらっしゃる方がいましたら
削除してくださいますようにお願いいたします。

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石垣島でお勧めのホテルは・・・

2014年12月20日 | 旅行
今回泊まったホテルはバスターミナルから徒歩5,6分という便利な
ところにある「ベッセルホテル石垣島」


シングル1泊で6300円(朝食つき)で、ご覧のように、一人には
もったいないほどの広さでした。




バスタブも広くて、




洗面所が部屋にあったのが?(一人なら問題はないのですが・・・)。





残念ながら窓からの眺めはいまいちでしたが、ホテルは寝るだけなの
で問題なし。




買い物や食事にも便利な場所にあり、スタッフも感じが良くてお勧めの
ホテルだと思います。

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エッグタルトのお味は・・・・

2014年12月19日 | お料理
おとつい我が家でクリスマスパーティを開きました。


お客様は、ゼミの学生さんたちと卒業生のK君の合計10名です。


前日、旅行から戻ったばかりであまり準備も出来なかったのですが、
それでもメインは旅行に行く前に注文しておいたチキンを焼き、




いつものフィッシュパイ、




他にもクスクスサラダ、ポテトサラダ、柿の生ハム巻きなどなど・・・


さらに、春巻きやパスタ料理を作る予定でしたが、急遽連れ合いから
電話が入り「学生さんたちが香港料理を作りたいと言っているから
台所を貸してあげて・・・」とのこと。


「ええーっ、そんな・・・こっちは今大変な状況なのに・・・」一瞬、
パニック状態になりましたが、でも、せっかく作りたいと言っているの
だからということで準備していた材料を片付け、台所の整理を始めました。

そして、彼女たちが作ってくれたのが、こちらのやきそばと




酢豚(写真を撮る前になくなりました・・・)と、そして、冒頭写真の
エッグタルトです。



我が家のオーブンではいつものように「上手にできなかった」と言って
いましたが、とてもおいしかったです。


「ぜひ、本場のエッグタルトを食べに来て下さい」とのことでした
ので、来年の春には香港へスタディツアーに行くかも?


香港の留学生のみなさん、とてもおいしかったです。また、お料理を
作ってくださいね。
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初めての石垣島は・・・

2014年12月18日 | 旅行
昨日が寒ーい写真だったので、今日は少し暖かい(気がする?)写真を
載せます(竹富島のコンドイビーチです)。


11日から2泊3日で石垣島に行ってきました。


実は、沖縄も初めてだったのです。前から行きたいと思っていたのですが、
ソウルの方が近いので、ついついソウルへ・・・


それと、国内旅行はどうしても秋田に行くことが多いのでつい、なかなか
沖縄に行く機会がなくて・・・


今回、思い立ったのは私の大好きな方が石垣島でお仕事をされるというので、
では会いに行くついでに観光ができる・・・と思ったのです。

が、急にその方が石垣島を離れることになり・・・がーん、じゃあ、私は
どうしたらいいのよ・・・格安チケットなので、いまさらキャンセルでき
ないし・・・と落ち込みましたが、ちゃんとお友達の同僚の方を紹介して
くださいました。

紹介して下さった方もとてもきさくで旅行好き(海外も!)という訳で
またまた、すてきな出会いがありました。


石垣島も結構寒くてコートが離せませんでしたので、「紺碧」という
海を見ることはできませんでしたが、異文化体験を始め歴史の勉強もでき
ましたし、とても充実した旅行でした。


そして、こんな出会いも・・・・



(コンドイビーチにいた野良猫ちゃんです。この子たちのことはまた
後日お知らせしますね)。
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今朝のワッセナー

2014年12月17日 | 日記
ハウステンボスも今朝は寒い朝を迎えました。


あっと言う間に白くなり(でも、すぐに溶けたようですが)・・・・




そんな吹雪の中を一羽の鳥(たぶん、つぐみ)が飛んできて、




柳の木の枝に止まっていました。





しばらくはこの寒さが続くようですので、みなさまもお風邪を召しません
ようにご自愛くださいね。

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旅から戻りました・・・・

2014年12月15日 | 旅行
11日から旅に出ていて、先ほど戻ってきました。

「また、どこか行ってたの?」と言われそうですが、私は
やっぱり「旅が好き」みたいです。というか、「人が好き」
なのでしょうね。

今回もすてきな出会いがたくさんありました。


「疲れるから・・」「面倒くさい・・・」「お金がかかる・・」
と思ってどこへも出かけないでいたら人との出会いはありません。


旅に出るからこそ、いろんな出会いがあるのです。


人生は一度きりです。明日死ぬからもしれないのです。

私はもっといろんなところに行き、いろんな人と出会い、
「世の中にはいろんな人がいて、みんな頑張って生きているんだ」
ということを再確認したいのです。


もちろん、期日前投票も済ませていきましたよ(残念ながら
私が投票した人は当選しませんでしたが・・・・)。


政治のことに触れると腹がたってくるのでこれ以上は書きません。
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またまたすてきな出会いが・・・・

2014年12月11日 | お料理
ブログの読者のHさんが旦那さまとハウステンボスに遊びに見えるというので、
我が家にも来ていただきました。


いつもお客様が見える際には前日から準備をするのですが、前日は美容室に
行ったりと忙しくて、当日の朝にサーモンのテリーヌとチーズケーキを作り、
午後2時からお客様ご夫妻とご一緒に某所に出かけ、夕方5時から準備をし、
やっと間に合ったという感じでした。


食前酒は日本酒がお好きということで、お取り寄せしておいた比叡ゆばと
いくらの前菜で・・・



サーモンテリーヌ、柿の生ハム巻き、クスクスサラダ、鶏ささみとチーズ
の春巻き、そして定番のフィッシュパイ、チーズとパン、デザートはチーズ
ケーキというメニューでした。

アルコール類は、新潟の純米酒、イタリアの白ワイン、そしてフランスの
コートローヌの赤ワイン・・・

連れ合いも一緒に夜遅くまで、楽しいひとときを過ごしました。


お二人ともまだ30代と私の子どものような年齢でしたが、とても
しっかりしてらして、きさくてすてきなご夫婦でした。


おみやげにいただいた和菓子ですが、






さすが、徳川家御用達!とてもおいしくて、和菓子好きの連れ合いも
感動していました。

Hさん、遠いところまでお越しいただきましてありがとうございました。

すてきな出会いに感謝しています。
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お勧めのホテル・西海橋コラソンホテル

2014年12月10日 | お勧めしたい場所
我が家から車で10分ほどで行ける「西海橋コラソンホテル」に
宿泊してきました。


連れ合いのゼミの卒業生が働いていることもあり、ランチなどには
たまに出かけていましたが、お泊まりは初めてです。


お部屋は他の都会のホテルに比べるとかなり広くて、




窓から海が見えます。



西海橋の有名な渦潮も・・・・




夕食は、4000円と6000円のコースもありますが、夜はたくさん食べない
ので、アラカルトを選びました。


うちわエビのお造り(1000円)甘くてとてもおいしくて、びっくり・・




オードブルもおいしかったです。




この他に、サラダやてんぷらなどもいただいて、二人でおいしい日本酒を
1合ずついただいて、約6千円ほどでした。


夕食の後は、K君と3人でこちらのラウンジでカクテルをいただきました。






もちろん、お庭もイルミネーションがライトアップされていて
雰囲気がありました。




実は、今回のお泊まりは以前に購入していた「宿泊券」を利用したので
かかった費用は食事代とアルコール代のみでした。12月で期限切れに
なるので、あわてて連れ合いとお泊まりに行った次第です。


このホテルは、年に一度「宿泊券」を1枚7500円で発売しており、1部屋
4名様までは宿泊可能なので、お客様のためにと購入しています。


3年前の夏休みに、孫や親戚の子どもたちが泊まりに来た際に利用した時は
プールで遊んだり、温泉に入ってとても喜んでいました。


ハウステンボスまでの送迎バスもありますので、ハウステンボスにお越しの際
にも便利だと思います。


また、来年も「宿泊券」が販売されるかどうかはわかりませんが、とても
お得ですし、リーズナブルで食事もおいしくてお勧めのホテルです。


西海橋コラソンホテル 0956-58-7001















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