スキレットでダッチベイビー!(^^)!

スキレットを買ったら作ってみたかったもの
そう、ダッチベイビーです

ドイツ風パンケーキのダッチベイビー
外側はシュークリームの皮のよう。
そして底はクレープみたいで美味しいんです
朝食、ランチ、おやつにも

＜材料＞（１９ｃｍのスキレット１個分）
・薄力粉・・・・・５０ｇ
・塩・・・・・少々

・卵（室温に戻す）・・・・・１個
・牛乳（５０度ぐらいに温める）・・・・・６０ｃｃ
・バニラエッセンス・・・・・少々

・無塩バター・・・・・１０ｇ

・バナナ、オレンジ、くるみ・・・・・適量

＜作り方＞
１．薄力粉と塩を混ぜてふるっておく。
２．別のボウルで卵、牛乳、バニラエッセンスを、なるべく泡立てないように混ぜ合わせる。
３．まず２の半量を１に加えて混ぜ合わせる。残りの半量は少しずつ混ぜあわせ、全体に均一な状態になるまで混ぜる。このまま室温においておく。
４．オーブンの天板にスキレットを置いて２３０度に温める。
５．温まったらスキレットに無塩バターを入れて溶かし、全体に行きわたらせる。
６．そしたら、すぐに３を流し入れ、スキレットの側面にも生地をさっと回しつけてオーブンに戻す。
７．オーブンの温度を２２０度に下げ15分焼く。
８．好みのトッピングをする。（今回はバナナ、オレンジ、くるみをのせてみました）




今回はスィーツ系にしましたが、
ベーコンや卵をのせて朝食系にしてもよいかも

オーブンに入れて少しすると
ビックリするほど膨らんでくるんですよ～
サクサク、フワフワ
スキレットがお家にある方、是に作ってみてください。
病みつきになりそう


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