暑い時はガツンとキムチチャーハン(*^^)v

台風が去ったかと思ったら局地的に集中豪雨。
やはり温暖化の影響でしょうか？
以前はこのようなことはなかったように思うのですが。。。
どうか被害が広がりませんように願うばかりです

さて、連日真夏のように蒸し暑いとガツンとパンチが効いたものが食べたくなります

そう先日キムチチャーハンにしました
冷凍ご飯にキムチ、豚こま切れ、卵、
あとは味付けをすれば簡単に出来ちゃう

最後に強火で焼くとちょこっとおこげも出来て更に美味しいですよ
暑いと食欲がなくなりがちですが、しっかり食べてこの暑さを乗り越えましょう

＜材料＞（２人分）
・冷凍ご飯を解凍する・・・・・軽くお茶碗２杯分
・キムチ・・・・・１００ｇぐらい（汁も一緒）
・卵・・・・・１個
・豚こま切れ肉・・・・・１００ｇぐらい
・ 塩コショウ・・・・・少々
・鶏がらスープの素・・・・・小さじ１
・マヨネーズ・・・・・小さじ１
・ゴマ油・・・・・小さじ１
・醤油・・・・・小さじ１


＜作り方＞
１．フライパンに油をしいて、豚肉を炒め次に卵を入れて更に炒め、次にキムチを入れて炒める。
２．１の中に解凍したご飯を入れてキムチ色になるくらいに良く炒める。
３．３に塩コショウをし、鶏がらスープの素⇒マヨネーズ⇒ごま油の順に入れて炒める。
４．さらに鍋はだから醤油を回し入れて炒める。（最後に強火でそのまま少し置くとおこげができますよ）
５．皿に盛り付けて出来上がり！



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