スッキリ爽やか美味し～い しそジュース(＾◇＾)

この季節、青果売り場に並ぶものといえば「赤しそ」


梅を漬けるのに使う方も多いと思いますが、
我が家はこれ「しそジュース」

この色が何とも言えませんね～
スッキリ爽やか、甘酸っぱいしそジュースは、
アントシアニンが豊富、
疲れ目や視力の向上、
アレルギー予防効果や、
美肌、整腸、疲労回復、食欲増進などなど

美味し～いしそジュース、ついつい飲んでしまいます


＜材料＞
・赤しそ・・・・・１袋
・砂糖・・・・・３５０ｇ
・酢・・・・・１．５カップ
・水・・・・・１．５リットル

＜作り方＞
１．しそはよく洗う。
２．お湯を沸かし、しそをその中に入れて５分ぐらい茹でる。
３．しその葉を取り出し、その中に砂糖を入れ溶かす。
４．さらに酢を入れてよく混ぜる。（キレイな色になりますよ～）
５．ペットボトルに入れて冷やす。
（注意）濃縮なので水などで薄めて飲んでくださいね。

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