休日のランチはダッチベイビー(*^^)v

久々のダッチベイビーです

ドイツ風パンケーキのダッチベイビー
外側はシュークリームの皮のよう。
そして底はクレープみたいで美味しいんですよ～

今回は赤と黄色のパプリカがあったので、レンジでちょっとチンしてから
カマンベールチーズを合わせて頂きました～
とろ～りととろけたチーズがめちゃ美味しい
ランチはこれだけではありませんよ、他にも食べているのでご安心ください。。。

サンタものぞいているよ

＜材料＞（１９ｃｍのスキレット１個分：１人分の分量です）
・薄力粉・・・・・５０ｇ
・塩・・・・・少々

・卵（室温に戻す）・・・・・１個
・牛乳（５０度ぐらいに温める）・・・・・６０ｃｃ
・バニラエッセンス・・・・・少々

・無塩バター・・・・・１０ｇ

・赤、黄色のパプリカ・・・・・適量
・カマンベールチーズ・・・・・適量

＜作り方＞
１．薄力粉と塩を混ぜてふるっておく。
２．別のボウルで卵、牛乳、バニラエッセンスを、なるべく泡立てないように混ぜ合わせる。
３．まず２の半量を１に加えて混ぜ合わせる。残りの半量は少しずつ混ぜあわせ、全体に均一な状態になるまで混ぜる。このまま室温においておく。
４．オーブンの天板にスキレットを置いて２３０度に温める。
５．温まったらスキレットに無塩バターを入れて溶かし、全体に行きわたらせる。
６．そしたら、すぐに３を流し入れ、スキレットの側面にも生地をさっと回しつけてオーブンに戻す。
７．オーブンの温度を２２０度に下げ15分焼く。
８．好みのトッピングをする。（今回はパプリカとカマンベールチーズをのせてみました）


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