レーズンたっぷりホットケーキミックスでシナモンロール風！

今月のスパイステーマは、
「小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦！おいしさ広がる一皿を楽しもう♪」です。

お題スパイスは、こちらの３種類です。
＊GABANガラムマサラ(R)＜パウダー＞
＊GABANクミン＜パウダー＞
＊GABANシナモン＜パウダー＞

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☆スパイスはモニタープレゼントされました。

シナモンといえばシナモンロールが大好き
強力粉やドライイーストで作ればより一層美味しいのですが、
ここはお手軽簡単にホットケーキミックスで作ってみました。
やはりパンというよりはソフトクッキー的な感じ
でもレーズンをたっぷり入れて、
シナモンの良い香りが部屋中に漂います
ちょっと小ぶりなシナモンロールですが大満足
大好きな映画「かもめ食堂」を思い出しました。

＜材料＞（直径６ｃｍぐらいのシナモンロールが４個できます）
・ホットケーキミックス・・・・・１００ｇ
・無塩バター・・・・・２０ｇ
・プレーンヨーグルト・・・・・３０ｇ
・GABANシナモン＜パウダー＞・・・・・小さじ２
・グラニュー糖・・・・・小さじ２
・レーズン・・・・・２０ｇ

＜作り方＞
１．バターは耐熱皿にのせ５００Wの電子レンジで２０秒チンして柔らかくしておく。
２．レーズンに大さじ１／２ぐらいのお湯を入れて少しふやかしておく。
３．ボウルにホットケーキミックスと柔らかくなったバターを入れて指で押しつぶすように混ぜる。そこにヨーグルトを入れて更によく混ぜ、一つにまとまるようにする。
４．まとまったらラップに挟み、１６×１６ｃｍぐらいの大きさにのばす。
５．４等分にカットし、シナモンパウダーとグラニュー糖を混ぜたものを全体にふりかけ、ふやかしておいたレーズンをその上に適当に散らす。
６．端からくるくると巻き、それを縦にしてクッキングシートの上にのせる。焼いている間に大きくなるので、生地４個はそれぞれ間をあけて並べてください。
７．１８０度のオーブンで１２分ぐらい焼いて出来上がり！


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