そば打ち

　午前中に恒例の年越しそばを打ちました。

そば粉は秋田県産の玄そば石臼一本挽きを500g＋つなぎ粉125gの二八そばです。

　

　水回しの最後はこのようにゴロゴロと、これをくくってねります。

　

　陶芸でもお馴染みの菊ねり。

　

　菊ねりの中心から空気を抜きながら、こね鉢の曲面を利用して円錐形に・・・

　

　円錐の頂点を手のひらで押しつぶすようにして円盤状にまとめ、延し棒で均一にならします。

　

　丸い麺帯を巻き棒に巻いて転がして四角にし、延し棒で延します、グイグイ延すのは醍醐味です。

　

　麺帯をたたんで、最後の切りです、均等になるように気を使うところですね。

さあこれからそばつゆを作って夕食に頂き、のんびりと年を越しましょう・・・

テニス

　もう間もなくお正月ですね、今日は今年最後のテニスでした。

怪我もなく無事に楽しめたことに感謝です、そして仲間の皆さんありがとう。

　

　体育館の補修工事もほぼ終わり、来年は5日が初打ちです、また新たな気持ちで・・・

雪降るなかのウソ

　昨日は午後から雪が降り始め、積雪量は10cmほどでしょうか。

雪の降るなか、ウソが餌をくちばしにつけて食事中。

　

　タニウツギの果実を・・・

　

　アズキナシの果実を・・・

　　　　　　　

　今朝の積雪状況、ガーデンライトを点けて・・・

どなたかが・・・

　しばらく続いていた真冬日、このところ開放されました。

　

　夜にどなたかがやって来ましたよ、途中で逆戻り、どちら側から来たのでしょう・・・？

クリスマス

　Merry Christmas！

　　　　　　　

　陶芸で作ったいつものクリスマスツリーを・・・

雪道散歩

　真冬日が続いています、今シーズン初めて裏の林を散歩。

雪が少なく藪が少し出ていますが、ツボ足で歩けます。ハイ、クマ除けの鈴を鳴らして・・・

　　　　　　　

　いつものコースに新しい踏み跡を。

　

　よく出会う「そらちゃん」と車道で、なんとバッチリ防寒対策していますよ・・・

クリスマスリース ー2

　今日も真冬日でした、寒〜、しばらく続くようです。

クリスマスリースの土台のみを差し上げたところ、綺麗にアレンジして飾ってくれました。

　　　　　　　

　ー1

　　　　　　　

　ー2

今季一番

　今日は今季一番の冷え込みでした。

朝はー8℃、テニスに体育館へ、ゲームをしていると体は温まりますが手が冷たいです。

テニスから帰るとー6℃、真冬日の寒い一日でした。

　

　藪のガーデンも寒々と・・・

　　　　　　　

　北海道での今日の最低気温は十勝の陸別でー19.8℃、日最深積雪は留萌の幌糠で141cmとのこと。

ニュースでは留萌市での猛吹雪の状況が映し出されていました。

多肉植物

　今朝は雪が少し、でも雨になるようです、ふっくらとしたみずみずしい多肉植物を・・・

南アフリカや南米などの砂漠や海岸といった、雨の少ない乾燥地帯が主な原産地です。

　　　　　　　

　ー1

　　　　　　　

　ー2

　

　ー3

　　　　　　　

　ー4

　本日（16日） NHK BS 夜7時30分～8時59分「滝藤賢一が行く！南アフリカ珍奇植物紀行」。

さてどんな珍しい奇妙な植物が登場することでしょう・・・

道の駅 しかべ間歇泉公園

　我が町には間歇泉があります、1924年（大正13年）、温泉を掘っている時に発見されたとのこと。

雪の降る前に出かけました。

　

　道の駅は間歇泉に併設して2016年にオープン、ふふ、今頃になっての紹介ですが・・・

　

　海産物などが並び、「浜のかあさん食堂」もありますよ。

　　　　　　　

　間歇泉です、自然の力で約10〜15分ごとに15m以上の高さまで噴き上がります。

風などによる飛散を防止するために上部にストッパーが・・・

　　　　　　　

　約100℃の温泉ですって、さしずめ源泉掛け流しでなく源泉噴き上げですね。

　

　足湯も・・・

　

　こちらは温泉蒸し処、購入した食材を蒸して調理して食べる体験ができます。

　

　目の前は噴火湾（内浦湾）、向かいは室蘭方面でかなたに白い羊蹄山が・・・