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2日目の夕飯は 『ガラムトルソッパ』 で、あわびづくしの夕食だそうですよ~
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お店は、両側の椰子の木の街路樹が並ぶ通りにありました。
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お店に入ると、店員さんが元気な声でお出迎えしてくれました。
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私たち済州サポーターズの団体は、奥の座敷へ通されました。
壁には有名人のサイン色紙が所狭しと並んでいますよ~、これは期待できそう。
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パンチャンが並びます。
ドレッシングの色がおどろおどろしい感じですが、これが韓国流。
以前は抵抗がありましたが、最近は見慣れてきました。(笑)
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おいしそうなパンチャンに見とれていたら、あわびのお刺身が登場!
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赤いソースにつける気にはなれず、躊躇していたら考えていることは皆同じで、
醤油をもらうことになりました。 有り難いことにわさびも付いてます。
あわびはあわびで、肝は肝でいただいちゃいましたが、肝に醤油を垂らして、
肝醤油を作り、あわびを絡ませていただく方法もあったと後で知りました。 今度挑戦してみよっと。
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焼き肉屋さんでもいただきましたが、ここ済州島に来たなら “済州マッコリ”
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「あ~、今日も楽しかった! お疲れ様」 の乾杯です。
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そうこうしているうちに ジュクジュク音を立てて熱々の釜飯がやって来ました。
“あわび釜飯” ワカメとあさりのスープ付きです。
このスープには、驚くほどたくさんの剥きあさりが入っていましたよ。
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1人1つずつの石釜に入っていますよ~
あわび釜飯は、そのままいただいてもおいしかったですが、
味にアクセントを付けたければ、薬味入りの醤油とマーガリンがテーブルに用意されていました。
私は、何も入れずにいただくのが1番好きでしたけれど、人それぞれお好みで…
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あわび釜飯を横のお皿に出して、石釜にお湯を注いでヌルンジを作りました。
香ばしくて、おいし~い。
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島国だけあって、新鮮な魚介類が豊富です。 私はお肉より断然魚派なのでそれが嬉し~い。
【ガラムトルソッパ (가람돌솥밥)】 西帰浦市大浦洞747-3 (서귀포시 대포동 747-3)
タクシーで、約6500ウォン 約13分 (約6,5㎞)
赤い旗が トスカーナ 青い旗が ガラムトルソッパ
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〔Daum 地図〕
〔取材協力:済州特別自治道〕
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