11月21日試作~

　今日は定休日~。のんびりしたいところですがお仕事が溜まっています。まずは明日、明後日のレッスンの準備を…。そして12月の特パンのメニュー作りと試作…。毎月悩みながら作っております。そろそろ寒くなってきましたので折り込み生地が楽になってきます。ということで今回はカレークロワッサンにしてみました。有るようでないような、でもきっとおいしいだろうと想像つくこちらのクロワッサンは生地はもちろんカレー風味、そしてドライカレーを巻き込んでサクサクかんとスパイシーなカレーがまたこれ食欲をそそります。12月はケーキのレッスンと入れ替えのクラスも多いので12月から1月のレッスンメニューになります。どうぞお楽しみに…。

 

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