新年会！！

先日行われた料理好きのＳ氏宅での新年会
料理は全てＳ氏の手作り




まずはバケットにバーターとクリームチーズを塗り生ハム
をサンドしたもの
結構腹持ちがします。
もう一品は水抜きした豆腐に豚バラ肉を巻き付け醤油ベー
スのタレに絡めたものです。
材料はシンプルですが中々手が込んでいます。



大根と手羽先を煮たものです。
圧力鍋で煮たのでしょうか？？
手羽先の肉がとれやすく見た目以上に食べ易い一品です



Ｓ氏の好物スペアリブ
気がついたらもう残っていませんでした残念



Ｓ氏自信作の豚汁
普通の豚汁よりかなり生姜が利いていています。
温まります



カルボナーラ風パスタ。
勿論卵黄だけで作っています。
これはかなりの旨さでした



御飯が食べたいと言う僕の注文に応えてくれ即席オムライス
中はケチャップライスではなく炒飯。



この日は世界のビールの飲み比べをしました。
中国・タイ・インドネシア・オランダ・デンマークなどなど…
やはり日本のビールが１番美味しいですね

今回の新年会、メインの料理を決めず和洋折衷。
これだけの料理を短時間で作ってしまうＳ氏。
流石です御馳走様でした