居酒屋メニューの夕食

週末なので、嫁さんと二人で居酒屋メニューの夕食です。

お通しは、高野山の胡麻豆腐と、いか素麺。

熱燗にビール

カレイの唐揚げ南蛮酢かけ

牡蠣としめじ、ネギのオタフクソース焼き

熱燗で流し込みます。

シメは、べったら漬けに、ご飯、味噌汁

果物

美味しかったです。

珈琲館のナポリタン

買い物に行ったついでに、近所の珈琲館で昼食です。

チェーン店ですが、雑誌が置いてあったり、ジャスが流れたりしていて、昔の喫茶店の名残を多少感じさせる雰囲気があります。

ナポリタンのセットを注文しました。

昔食べていた、焼きそばみたいな懐かしのナポリタンよりも、ややお上品な味でしょうか。

粉チーズとタバスコは必需品です。

美味しかったです。

食後に、コーヒーをゆっくりと味わいながら飲むのは、やっぱりいいもんです。

時々、自宅で作っている、ナポリタンです。

週末の夕食はナポリタンです。8時頃帰宅して、ビールを飲みながら嫁さんと一緒に作ります。ピーマン、玉ねぎ、赤ウインナー、しめじをオリーブオイルで炒めて、トマトケチャップ、ウスターソース、コンソメ顆粒、ガーリックパウダーで下味をつけます。焼いていると、夏祭りの夜店みたいな、どこかで出会ったことのある様な香りがしてきます。ママーの11分茹でパスタを塩茹でします。太麺の方がモチモチして、ナポリタンに合います。茹で上がった麺をフライパンに入れて、強火でじゅうじゅう言わせながら、ナポリタンソース缶を少しずつ加えます。完成です。タバスコと粉チーズをかけて食べます。お酒は赤ワイン超懐かしい、昭和の喫茶店の味のナポリタンの完成です。美味しかったです。懐かしのナポリタンの夕食