本わさびvs生わさび

チューブ入りのわさびは、便利で実にありがたい存在。

ところでスーパーで買い物中に、ふと疑問？

本わさびと生わさび？？？

本わさびと生わさびの違いを学習した！

調べて見たら、使う原材料に違いがあるようだ。

わさびは、日本原産で美しい水が豊富にある場所で育つ。

昔、伊豆地方を旅行した時に、生育中のわさび。

それを見て感動したことを思い出すなぁ・・・。

ところで本わさびは、日本原産のわさびを指す。

水場で栽培のものを水わさび、畑で栽培のものを畑わさび。

そう分類することもあるそうな・・・。

そして、香りや風味が抜群に良いのが特徴とか。

また、本わさびの「入り」と「使用」の違いは・・・。

含まれている本わさびの量によるという。

本わさびの割合が、50%未満は「本わさび入り」。

50％以上は「本わさび使用」と表記できるとか。

また、生わさびとは、それをすりおろし使用。

そういう意味があると言う。

また原料として、本わさびではないわさび。

それが使われていることも多いらしい。

そのわさびとは、西洋わさびや北海道の山わさび。

別名、ホースラディッシュ・・・。

これは、日本原産のわさびに比べて辛みが強い。

本わさびが繊細な辛さとすれば・・・。

生わさびは、パンチのある辛さだとか。

そうも言われるが、生わさびは価格も圧倒的に安い。

生わさびとは、この西洋わさびを本わさびにミックス。

そういうものである場合が多いようだ。

生わさびの「生」は、生のわさび使用の意味。

しかし、本わさびとは、日本原産のわさびのことを言う。

だが、必ずしも国産ということではないらしい。

実際には、中国産、台湾産、ベトナム産なども多い。

だから国産は、「国産わさび」と記載があったりする。

記載がなければ、輸入わさびと見ても良いようだ。

本わさびイコール国産は、間違いらしい・・・。

たかがわさび、されどわさび。

外国産が、食卓を飾っていると言うことデスねぇ。

美味いと旨いの違い

美しい国の言葉は、本当に難しいねぇ。

ふと思った「美味い」と「旨い」の違いが？？？。

結果、webで検索したら、こんな説明が登場。

「美味しい」は当て字だそうな・・・。

 古語で「良い」「好ましい」「味が良い」。

それを意味する形容詞「いし」が語源だとか。

漢字で書けば「美（い）し」となるという。

そして、丁寧語の接頭辞「お」をつけた。宮中の女官が主に使った言葉らしい。

 一方、「旨い」は、古語でこんな意味。

「味が良い」「味が甘い」「良い」「優れている」。

それを意味する「うまし」のことだそうな。漢字で書けば、こんな塩梅。

「旨（うま）し」「甘（うま）し」「美（うま）し」。

 味覚生理学用語では「うま味」は基本味のひとつ。

甘味・酸味・塩味・苦味・うま味をあわせて五原味と言うとか。

 英語の専門用語でも「うま味」は「umami」で通用する。

 詳細は、「うま味ペディア」

 「うまみ」と「おいしさ」の違いを示すのは、これ。

「日本うま味調味料協会」。

とまれ、裏金で美味いものをたらふく食っている政治屋たち。

こいつらに「美味しい」と「旨い」の違い。

それを質問したら多分、※@#×○△□？になるだろうなぁ。

 

郵便料金の値上げ(その2)

全国の郵便局約2万4,000のコストは、増加傾向が続くらしい。

郵便物を住所ごとに仕分けする作業を機械化。

あるいは、配達ルートを自動で作成するシステムを活用。

そんなことで効率化は進めていると言う。

だが、郵便事業の営業費用の3／4は人件費が占めるようだ。

23年春闘では、物価高に伴い月4,800円の基本給底上げを実施。

だが、事業の効率化だけで人件費をカバーするのは難しいよう。

配達に使う車やバイクの燃料費の高騰もコストを押し上げ。

結果、日本郵便の郵便事業の営業損益は・・・。

22年度に211億円の赤字に転落。

試算によると、現状の料金のままだと・・・。

28年度に赤字は3,439億円に膨らむそうな。

でも24年10月には、こんな値上げもしたいようだ。

84円の封書を110円に、63円の葉書を85円に値上げ。

そうやっても、25年度に67億円の黒字を計上するだけ。

郵便事業は、26年度に再び400億円の赤字に転落する見通し。

それ以降も赤字幅は拡大し、28年度には1,232億円に達するとか。

1994年の料金改定では、3年間は赤字が生じない。

そんな値上げ額として、62円から80円に改めたよ。

だが、今回は1年しか黒字を確保できない計算。

このため総務省は短期間で再度の料金見直しも視野に入れる。

だが、昨年暮れの審議会の会合では、こんな景色。

国がデジタル化の旗を振れば・・・。

想定以上に郵便物が減る可能性がある。

感情からすると3割アップは大きい等など。

美しい国は、安い料金で全国一律の公平なサービス。

それを維持するため、抜本的な制度の見直しも検討すると言う。

でもねぇ、郵便サービスは、こんな経緯があるよ。

2021年10月に土曜日の普通郵便などの配達を廃止した。

結果、配達日数が延びる等など、サービスが低下。

企業として、郵便局員の負担軽減や経営の効率化。

それを図りながら、郵便事業を維持すると言うが・・・。

とてつもない難題にどう対処するのかねぇ・・・。

郵便料金の値上げ（その1）

郵便料金の大幅な値上げ方針が、昨年暮れに示された。

総務省は、現行料金のままでは4年後に・・・。

日本郵便の郵便事業の赤字が3,000億円超に膨らむと見込む。

ただ、想定通りの値上げが実現しても・・・。

2026年度には、再び赤字となる見通し。

はぁ、なんじゃこりゃ？

今後も郵便物の増加は見込めない。

結果、郵便事業を維持するには抜本的な対策が必要だと言う。

郵便物は263億通あった01年度がピーク。

以後、毎年3％程度の減少が続いているそうな。

22年度は、144億通とピークに比べてほぼ半減したそうな。

インターネットやSNS(ネット交流サービス)。

これらの普及に伴って、企業が節約。

販売促進のダイレクトメールを減らす。

各種手続きのウェブ化が進み、郵便物減少がその背景にある。

これに対して日本郵便は、こんな作戦。

大切な人への想いを手紙にしたため、受け取る喜び。

あるいは、贈り物を送る楽しさは、時代が変わっても色褪せない。

そんなフレーズで、若者向けデザインのグッズを販売する等など。

郵便局のイメージチェンジを図っているらしい。

企業への年賀状の利用勧奨などの取り組みも進めている。

だが、デジタル化の流れには逆らえないようだ。

郵便物は、28年度に更に2割減の115億通まで落ち込む。

そんな予測があるらしい・・・（続く）。

老後の幸せとは？(その5)

年齢を重ねた大人が、強い刺激を得るための遊び。

これは、往々にして高いお金を払うことも必要になって来る。

お酒がものすごく好きで、安酒でも飲めさえすれば良い。

それが良いという一部の人以外は、70歳にもなれば・・・。

飲むスタイルが変わって来ているのではないか。

若い頃なら3,000円の居酒屋で満足だった。

だが年をとると、量は多くなくて良いが・・・。

もっとうまい酒を飲みたい。

もっと高級な料理を食べたいという気持ち。

それらが強くなるのではないか・・・。

年をとると、若い頃のように頻繁に酒を飲みに行こう。

そうとは思わなくなるはず。

だからたまに行くのであれば、これまでの3回分を1回に纏める。

より贅沢な店を選ぶべきだ・・・。

満足感が高まれば高まるほど、脳にもそれだけ大きな刺激がある。

それは、間違いないない・・・。

なるほどなぁ、邦雄爺様も高級日本酒「獺祭」。

三割九分磨きとか、二割三分磨きを求めたいなぁ。

そして、「量より質」で自己愛が、満たされるとも言う。

自腹で高級な店に行ったり、ゴルフをしてはどうかと言う。

もちろん、それなりの金額がかかる。

だが、自腹で遊んでこそ強い刺激を受ける。

本当の意味で楽しむことができるのだと思うと言う。

旅行にしても、刺激的な場所に高額の旅費をかけて行く。

観劇やスポーツ観戦も、これまでの席ではなく・・・。

1ランク上の席で、より強い感動を得ることができる。

量より質を求めることで、満足感を得る。

社会の第一線から退いたと感じている高齢者。

よりリッチな気分になり、自己愛が満たされるだろうだって！

自己愛が満たされると、当然、幸福感に包まれる。

それは、免疫機能を高めることにも寄与する・・・。

遊ぶこと、お金を使うことで、脳の老化を遅らせることが出来る。

おまけに、免疫機能が上がって感染症や癌にかかるリスク。

そんなことも軽減させることが出来ると言う。

老後の幸せとは？(その4)

第6点目は、こう。

和田医師は、高齢医療の臨床の現場では、こう話すそうな。

70歳を過ぎたらやりたい放題を勧めている。

健康診断の数値に一喜一憂して食べたいものを我慢する。

そんなことはお止めなさい。

食べたいものを食べ、マインドリセットしましょう。

食べたいものを食べないとストレスが溜まる。

結果、免疫力も落ちてしまう。

たばこや酒も、同じことが言える・・・。

実際、和田医師が勤務した病院に併設された老人ホーム。

ここでは、喫煙者と非喫煙者の生存曲線に差がなかったそうな。

むしろ、たばこを吸ってストレスを溜めずに人生を謳歌。

そうすれば、癌の発症リスクを低くすることもある。

そのようにマインドリセットすることが大事だと言う。

和田医師が上梓した書籍「幸齢者」が、面白過ぎる。

第7点目の指摘は、こんな塩梅。

現役世代なら我慢しなければいけないこともある。

しかし、70代になったら気にしない。

「やりたい放題」こそが健康の秘訣になる。

そう言っても過言ではない・・・。

高齢になると、「健康のために遊ぶ」「健康のためにお金を使う」。

そのことが、想像以上に大きな意味を持つようになって来る。

日本では、高齢者は地味に暮らすのが当然だと思われている。

だからややもすると、年金でカラオケに行くのはいかがなものか？

年金生活者がパチンコに行くとはけしからん等など。

しかし外に出て遊ぶことで、前頭葉が刺激されるそうな。

結果、楽しむことで免疫機能にも良い影響を与えることが出来る。

ですから、むしろ「お年寄りはもっと遊べ❗️」と言うべき。

感情の老化を予防するには、年をとるほど強い刺激が必要。

脳の老化によって弱い刺激には反応しにくくなる。

そのことに加えて、積み重ねた人生経験から・・・。

多少のことでは心に響かなくなる。

先が読めてしまうと、刺激が失せるだけではない。

興味や関心までも色褪せる・・・。

だから今まで以上に、意識して強い刺激を与えてくれる遊び。

それをした方が良い・・・（続く）。

老後の幸せとは？(その3)

第4点目は、ストレスレスな生活を送ることだそうな。

これは、免疫力もアップするとか。

新型コロナウイルス感染症が流行した際のこと。

ウイルスに感染した人と感染しなかった人との差が語られた。

その要因の1つとして挙がったのが「免疫力」。

免疫機能の高い人は、新型コロナのほか、病気やストレス等に強い。

結果、より健康に生きられる・・・。

仮に感染したとしても症状が軽くて済む。

これは、数々の研究を見ても間違いないところだと言う。

では、免疫機能を高めるためにはどうしたらいいのか。

それは、できるだけストレスをなくする。

思いっきり人生を楽しむことである・・・。

ストレスが多い人ほど免疫力が下がってしまう。

嫌いなことはなるべくやらず、楽しいことを優先する。

これを70歳からの人生の指針にするべきであるとも言う。

第5点目は、こんな指摘だ。

老年になったら、「節制」や「我慢」は、マイナス。

多くの日本人は、節制や我慢は美徳と考える人が多い。

過剰に自分の欲や娯楽を制限してしまう傾向がある。

若いうちは、確かにそれがプラスに働くケースもある。

しかし70歳にもなれば節制や我慢は・・・。

マイナスになることがほとんど。

やりたいことを我慢し、ストレスを溜め込む。

そのあげく鬱病になったり、免疫力まで落としてしまう。

これでは、元も子もないと言う。・・・(続く)。

老後の幸せとは？(その2)

その2点目の指摘が、これ。

こうなったらどうしよう？こんなことが起きたらどうしよう？

と、多くの人は、起こってもいない未来に強い不安を感じている。

しかし、不安を抱えるばかりで対処がない。

実際にそうした事態が起きた時に、どのような対策がとれるのか。

そこまで考えが及んでいる人は、少ないように見受けられる。

大切なのは、実際に起きてしまった時の具体策。

それをきちんと考えておくことだそうな・・・。

そして3点目に大切なのは、これだと言う。

例えば将来、自分が癌になったらどうしようと不安を抱く。

それなら、癌になった際に、治療を受けたい病院や医師。

治療法、治療費、また、最悪の場合はどんな処置を望むか。

そう言った点を予め調べて考えておくべきだそうな。

そうすれば、癌に対する不安は軽減されるはずだと言う。

お金にしても、健康にしても同じ。

不安を不安のまま抱え込んでいる。

だから、どうしても我慢を強いる生活を選んでしまう。

逆に言えば、不安を軽減させれば、「やりたい放題」の人生。

そんな生活を送れるようになる・・・。

大事なのは、漠然と不安な気持ちを抱くのではなく・・・。

具体策をきちんと考えておくことだと言う。

そうすることで不安を軽減すると指摘する・・・(続く)。

老後の幸せとは？(その1)

以前にFacebookへ投稿したが、ブログにも書いておこう。

高齢者を「幸齢者」と持ち上げてくれる味のある本。

精神科医・和田秀樹が上梓した書籍である。

幸せな老後を送るには、何が必要か・・・貪り読んだ。

老年からの生き方をサポートする書籍「幸齢者」には、こうある。

高齢医療の現場では、人生の最後に後悔をする人が本当に多い。

そうならないために、是非、今からマインドリセットして欲しい。

年をとればとるほど、将来に対する不安がある。

だから食事や嗜好品、お金等を節制する。

そして、老後に備えなければならない・・・。

そう考えるようになる人が、非常に多いように感じる。

でも私は、その考えには真っ向から反対したい。

むしろ70歳からは「やりたい放題」に生きたい。

それこそが、若々しさを保ち頭の回転を鈍らせない。

そのための秘訣でもある・・・。

そして老いを受け入れ、できることを大事にする。

ナント含蓄のある言葉であろうか❗️正に至言である。

自分は、「明るく・楽しく・元気良く」がモットー。

それにピッタリの言葉ばかりを羅列する「幸齢者」。

感じることが多く、目から鱗・・・。

そして2022年3月発売の「80歳の壁」。

同医師のこの書籍も追加でゲットした。

これからの自分の人生は、どうなるのだろうか。

80歳過ぎまで元気でいれるかな？

残り4回ほど、続編を書きたいと思う・・・(続く)。

令和版「関東大震災」

1月28日午前8時59分頃、突き上げるような地震が発生❗️

東京23区や横浜市等では、震度4を記録したようだ。

テーブルのコップから水がこぼれ、爆睡中に目を覚ます等など。

そして震源は、東京湾で深さ80km、マグニチュード4.8。

動きを活発化させている太平洋プレート。

これが、北米プレートやフィリピン海プレート。

これらを押して生じたものだという。

また、太平洋プレートは、能登半島地震とも無縁ではないとか。

ところで昨年末以来、千葉や神奈川で地震が頻繁に発生。

いつ、相模トラフで大地震が起きても不思議ではないそうな。

三浦半島の相模湾から房総半島沖にある相模トラフ。

これは過去にも大地震を繰り返し、1923年の関東大震災。

その震源地とされるところでもある・・・。

地震の専門家は、こう警鐘を鳴らす。

相模トラフの地震は、今回のように深い震源なら大きな津波。

浅い震源なら小さくてもすぐに津波が押し寄せる。

大きな揺れと津波が直撃・・・。

となれば首都圏は、壊滅的な被害に遭うことになる。

一方、美しい国の地震調査研究推進本部は・・・。

相模トラフでM7クラスの地震が発生する確率を示した。

2014年1月時点の評価だが、10年以内が30％。

20年以内が50％、30年以内が70％・・・。

評価時点から10年間は起きなかった。

だが今後は、50％の確率で起きてもおかしくないらしい。

令和の関東大震災の足音が、ひたひたと忍び寄り中❣️

文雄は能登半島地震でも、何も出来ない劇団の座長。

そんな佇まいで、劇団「自民党」に期待するのは無理。

やはり地震対策は、自己責任で万全を期すよりないなぁ。

嗤える原発復旧対策

福島第1原発事故のデブリ取出し作戦。

そのために税金80億円かけてロボットを開発。

ところが、開発したロボットが使い物にならないと来た！

慌てたのが、美しい国と東京電力。

今年3月末までに着手すると公言していた収束計画。

それを撤回し、これから次の手を考えると言い出す始末。😥

こんな連中が、世界最大の柏崎刈羽原発。

それを再稼働させると燃えるんだから、ビックリ‼️

法政大学の田中優子名誉教授。

彼女は、こう言っているが正論である。🙍‍♀️

原発は原則40年と決めた理由は、こうだった。

原発は、停止していても劣化する・・・。

しかし、プルサーマル計画もうまく行っていない。

MOX燃料も英国、仏国に依頼している。

しかし、これもうまく行っていない・・・。😱

それなのに最長70年まで使おうとしている。

一番大きな問題は、最終処分場は決まってない。

そして、核のゴミの処分方法も決まってない。

全てが先延ばしにして、新設すると言っている。😝

どう説明されても理解できません・・・。

お〜ぃ、文雄！お前は異次元の男だろ⁉️

原発の異次元対策にも燃えてくれ〜〜・・・。😤

因果応報？

美しい国で新年元日に大地震が発生。

それを「因果応報」だと話し、TV放送局を解雇された。

そんなアナウンサーが、中国にいるそうな。

美しい国で、マグニチュード7.6の地震が発生。

それを微博(ｳｪｲﾎﾞｰ)とTikTokに動画を上げた。

報いがきたのか？ M7.6の地震が日本を強打！とした。

更に、新年初日にこのような大きな天災地変が発生。

2024年は、日本全体が暗雲に包まれるだろう。

核汚染水を海に放流してはならない！とも付け加えた。

結果、この動画がソーシャルメディア (SNS)通じて拡散。

このためテレビ局は、翌日にアナウンサーを業務から排除。

同局の看板アナウンサーなのに、1月4日には解雇処分。

それまでは、TikTokのフォロワーは100万人だった。

ところが、解雇後の５日には821万人に爆増。

３億1,000万人が「いいね」を押したとか。

また、応援のコメントが相次いでいると言う。

放送局はあなたを望まないが、あなたを支持する。

だが、私たちはTikTokで活動を続けられる。

中国人の気持ちを代弁した等などの反応。

また、一部メディアは、こうも伝える・・・。

日本の核汚染水海洋放流後に地震が発生した。

これは、天道輪廻であり報いと感じている。

天道輪廻とは、循環する自然の法則らしい。

とまれ、中国からの情報発信・・・意味深だなぁ。

能登半島地震と志賀原発

やはり志賀原発の下には、断層があったようだ。

2号機は再稼働申請中、だが1号機は再稼働申請はなし。

全く問題がないなら北陸電力は志賀原発1号の申請。

これをしていた筈！だと言う。

志賀町にある北陸電力志賀原子力発電所。

二つの原子炉のうち、１号機の真下に・・・。

s-1断層と呼ばれる断層があるそうな。

活断層であれば、廃炉になる公算が大きい。

大学の変動地形学専門教授は、地質展開図を見て断言。

明らかに活断層で逆断層の構図だとした。

活断層は、その断層が揺れるかどうか。

そればかりを気にする人が多い。

だが、ズレが生じるかどうかも大きな問題だと指摘。

地震を起こす断層(主断層)だけでなく・・・。

主断層に引きずられて動く断層(副断層)も活断層。

原子炉のある格納容器に損傷がなくて・・・。

ズレにより原子炉に繋がっている配管が壊れる。

結果、制御できなくなる恐れが高まるそうな・・・。

このs-1断層がズレる大きな要因が、富来川南岸断層だとか。

富来川南岸断層は、志賀原発の約9km北側に東西に延びる。

断層を挟んで南北で20mほどの地層のズレがあるらしい。

ヤバいなぁ、能登半島・・・。

能登半島地震を憂う

能登半島地震は、日増しに被害の甚大さが判明。

石川県珠洲市は、6,000世帯のうち９割が・・・。

全壊またはほぼ全壊らしい。

余震が続き、原発の事故も見え隠れ。

志賀原発は、冷却プール等の機能維持は🆗と言うが・・・。

北陸電力は、外部からの電力を受ける一部の系統。

それが使えなくなったが、別の系統に切り替えて受電可能。

放射能の影響もないと言うが、にわかに信用はできまい。

加えて寒さの厳しい地域で、暖房も満足でないようだ。

また、羽田空港でのJALと海保の航空機の衝突事故。

結果、海保の航空機の乗員6人のうち5人が死亡。

機長も重い火傷を負っているようだ。

この海上保安庁航空機は。能登半島地震対応の為・・・。

新潟空港基地へ物資を送る途中だったとか。

なんともやり切れない新年の幕開けになった❗️

美しい国は、昨年、福島原発の汚染水を海洋に大放出した。

それが自然界の怒りを買ったのだろうか。

とまれ自然界に試されているような相次ぐ災難。

これでも、大阪・関西万博に税金10兆円を散財するの？

美しい国や大阪は、今に「復興五輪」に真似て・・・。

「復興万博」と言い出すに違いない❣️

ワクチン接種

美しいの厚生労働省の専門家分科会が、頑張る景色。

11月22日に、こんな方針を了承した。

来年度以降の新型コロナウイルスのワクチン接種。

原則、費用の一部を接種を受ける人が自己負担する。

いわゆる「定期接種」とする方針を了承したんだって。

65歳以上の高齢者らは、秋から冬にかけて年1回の接種となる。

コロナワクチンはこれまで、6カ月以上の全世代が対象。

費用は、全額を公費で負担する「臨時接種」だった。

臨時接種は、予防接種法でこんな扱いだそうな。

「まん延予防上緊急の必要がある」場合のみ認められる。

結果、今年度末が期限となっていた。

来年度からは、季節性インフルエンザと同様の扱い。

65歳以上や重度の基礎疾患がある60～64歳の人を対象に・・・。

定期接種となるそうな。

原則、接種費用の3割を国が補助し、一部は自己負担となる。

65歳未満で定期接種の対象とならない人は・・・。

希望者が射つ任意接種となる。

任意接種は、自治体等の独自の補助がある場合を除き・・・。

全額、自己負担となる仕組み。

邦雄爺様は、コロナワクチンは射たないことに決めたゾォ❣️