![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/6b/ed61d7cff6a335342625f41ecf4cadfe.jpg)
今日は祝日だったので、皆子連れでバレー。
うちも2人連れてバレーに行ってきました。
子供同士も仲良く遊んでいたし、もっと遊びたいって言っていたので
皆で巨大遊具が付いてるマクドに行こう~って事になり
皆でマクドでランチをすることになりました。
子供のお迎えを気にしなくていいので
学校が休みの方が、逆にのんびり出来ます。
子供達も女子ばかり8人でキャーキャー言いながら盛り上がってて
ママ達もママ達で4時間近くしゃべりっぱなし、、
(マクドに4時間てっ・・けっこう迷惑?とか思いつつ、、)
でもランチ以外にも追加でコーヒー買ったり、サンデー買ったり、アップルパイ買ったりしたのよ。
女性が集まるとほんとに話が尽きませんね。。。
はいでは本日はあんパンです。
最初は缶詰のあんこで作る予定だったんですが
めっちゃ高くて、結局あんこも作りました。
でも裏ごしが面倒だったので茹で汁で伸ばしながらミルミキサーにかけてこしあん風にしました。(かなり荒技です・・)
ミニあんパン
【材料】30個分
★強力粉・・・300g
★砂糖・・・20g
★ドライイースト・・・4g
★塩・・・3g
無塩バター・・・20g
牛乳・・・100ml
ぬるま湯・・・100ml
打ち粉・・・水分が多かった時だけ
あんこ・・・200g
ドリュール・・・適量
黒ごま・・・適量
【作り方】
1.ボウルに★材料の材料と人肌に温めた牛乳、ぬるま湯を加えてよく捏ねる。ひとつにまとまってから何度も叩き付けたり、伸ばしたりして捏ね合わせる。無塩バターを加えてさらに混ぜ合わせる。(ここまでホームベーカリーでも)
2.生地がまとまったら丸めラップをかけ、生地が1.5~2倍に膨らむまで一次発酵させる。
3.ガス抜きをして30等分に丸め、濡れ布巾をかけて10分ほどベンチタイム。
4.手のひらでガス抜きをしながら平たくし、中央にあんこをのせる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/bf/cea8db5b83829f57b6bbdcad93edbb5e.jpg)
5.つまみながら口を閉じ、とじ目を下にしてクッキングシートの上に並べる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/da/f599e7e5fbafd8151b42f8c834e5ba17.jpg)
6.40度で25分ほど(ひとまわり大きくなるまで)二次発酵させる。
7.ドリュールを塗り、黒ごまを散らす。
8.200度に予熱したオーブンの上下段で12~15分焼く。焼けたらクーラーに取り出して冷ます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/39/b7c978a90085a632f1ecbf989fc9a9d2.jpg)
粗熱が取れたらお召し上がり下さい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/4c/fb8e14b6d7ced3f260dc28fec7c41bbc.jpg)
おやつに日本茶と一緒に頂きました。
は~幸せ。。。
娘達のお弁当とバレーの差し入れに持って行きました。
すごく喜んでもらえました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/22/977ff4b52a8fefc099828653905e8562.jpg)
そして「あんパンって中のあんこ飛び出せへん?」て、聞かれたんですが
出ます!出ます!
↓ これ、これ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/5c/58e79f7013a504f365424e598c474aed.jpg)
なんか触覚みたいなんが出てます(笑)
でも失敗はこれだけだったかも。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/6b/ed61d7cff6a335342625f41ecf4cadfe.jpg)
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最後まで読んで頂きありがとうございます。
マイティさんは 簡単にチャチャっとやっているみたいで ほんとに凄いと思いました。
コネコネから発酵まで えらい時間がかかりますからね
アメリカでは確か食パンなどは 固くてモソモソしていて 日本の食パンがニューヨークでは人気とTVでやっていましたよ。
マイティさんの食パン 売れる事間違いなしですよ。
あんパンは 今度挑戦してみたいと思います
お題とは関係ない事を書きましたが もう4ヶ月も経ってしまったので 同じパンのお題に書きました すいませんm(_ _)mペコ