友達と「とんかつに何かける？」という話題になり
普通にとんかつソースっていう人が多かったのですが
中には「塩こしょう」「甘味噌」「デミグラスソース」「ケチャップ」「オーロラソース」「大根おろし＋ポン酢」「だし汁」という少数意見もあって盛り上がりました。
これって地域性も出るのかなぁ〜なんて思いましたが
皆さんは「とんかつ」には何をかけますか？
また『とんかつにこれをかけると美味しいよ〜！』という、オススメの食べ方があれば教えて下さい。
ちなみに私は何もつけないか、醤油、またはおろしポン酢が多いです。
子供達はとんかつソース派ですが、照り焼きソースをかけたら、めっちゃ美味しいと言っていました。
はいでは本日は豚フィレ肉が安かったので、久しぶりにフィレカツ！！
子供達もパン粉をつけるのを手伝ってくれるので、パン粉系料理がずいぶん楽になりました。
シンプルなフィレカツ
【材料】4人分
豚フィレ肉・・・400gくらい
塩、こしょう・・・各少量
薄力粉・・・大さじ1
卵・・・1個
パン粉・・・2カップ
揚げ油・・・適量
ミニトマト、ケール、レタス、紫キャベツ・・・付け合わせ適量
【作り方】
1．豚フィレ肉は２センチくらいの厚みに切り、塩、こしょうを振りかける。
2. 小麦粉を薄くふりかけ、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす。
3. フライパンに多めのサラダ油をひき、２を揚げ焼きにする。
4. 付け合わせの野菜と共に盛り付ける。
醤油、とんかつソースなど、それぞれ自分好みのソースをかけてお召し上がり下さい。
外はサクサクッで、中は柔らかくて、美味しかったです。
副菜はズッキーニと茄子の焼き浸しと、残り野菜のお味噌汁です。
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余談ですが、トマトに砂糖をかけて食べます。納豆にも醤油以外に砂糖を入れます(笑)私が北海道出身だからかな～友達からはエッ？って言われることが多いけど…納豆に砂糖は納豆嫌いな旦那に食べさせたら、納豆を克服できましたよ。
私は名古屋なので味噌ダレが定番ですが、青じそドレッシングをかけたら美味しかったですよ〜。
今度、試してみてください。
ズッキーニとなすの揚げびたしのレシピも知りたいです。
真夏にさっぱりで簡単な（
むっちゃ美味しいです。
大人はからしを混ぜてもいいですね。
コメントありがとうございます。
なるほど〜ソースにマヨ！ゴマドレにラー油！かぁ〜絶対に美味しいと思います！
えーーー納豆に砂糖ですかぁ〜？
でも甘納豆とかあるしね〜、ありかも。。。
実は私も納豆はあまり好きではないので・・今度やってみます。
Mikiさんへ
コメントありがとうございます。
青じそドレッシング！！
それ、高校生の時にバイトをしていた喫茶店のオーナーもやっていました。
やっぱり美味しいんですね〜、今度絶対にやります。
２Boy’sママさんへ
コメントありがとうございます。
アメリカにはジュレブームは到来せず・・まだ食べたことがないです。
ジュレポン酢も絶対に美味しそうですね〜
ズッキーニの揚げ浸しは、だし汁に砂糖、みりん、醤油を加えて、出汁つゆを作り、そこへ揚げたズッキーニ、ナスを入れて浸すだけです。めんつゆならさらに簡単です!少し生姜汁を入れるとさっぱりしますよ。
新米ママさんへ
コメントありがとうございます。
衣のザクザクで上あごが傷つく、、確かに時々、必要以上に固い衣ありますね。
衣を柔らかくする派なんですね〜。
青じそは次回絶対にやることにします。
ミートさん
コメントありがとうございます。
とんかつソース、ケチャップ、お砂糖、すりごまですね。メモしました〜！ちょっと甘めのソースで美味しそう。。
みなさん、コメントありがとうございます。
これ全部、次回のとんかつでやってみます！