主人が日本に出張だったので、お願いしていた物を買ってきてもらいました。
おにぎり煎餅、ふりかけ、かつおの粉末、お茶漬け海苔、塩こぶ、ウェイパーなど数点。
あとは子供たちに、日本語のドリルや折り紙の本、なぞなぞの本を買ってきてくれました。
ニモは昔から折り紙が大好きで
外遊びよりも折り紙を折ったり、絵を描いたりする方が好きだったから
折り紙の本にめっちゃ喜んでいました。
そういえば現地の学校でも、お友達にツルを折ったり、イチゴを折ったりしてあげているみたいで
皆に『cool』とか『Fantastic』とか言われるらしいです。
ウカは１日１０分で絵がじょうずにかける本で、１日目に２時間くらい書いたので
１日で半分くらい終わった感じです、、
絵を見ると、なぜか全てのものに付けまつ毛が書いてあって、かなり斬新でしたが
ま、個性があって良いと思います（笑）
はいでは本日のお料理です。
魚のソテーとトマトスープを作ろうと思ったんですが
子供たち、トマトスープだとあまり飲まないので
メインとスープを一緒にしたらどうかなぁ～っと思い
スープスパゲッティー的な感じのソテーにしてみました。
【材料】
玉ねぎ・・・1/2個
じゃがいも・・・大2個
ズッキーニ・・・1本
黄ズッキーニ・・・1本
水・・・1.5カップ
トマト缶・・・1缶
オリーブオイル・・・大さじ2
ニンニク・・・1個
チキンスープ・・・1個
ケチャップ・・・大さじ1
醤油・・・小さじ2
塩、こしょう・・・適量
（白身魚のソテー）
白身魚・・・切り身４枚
塩、こしょう、薄力粉・・・各適量
オリーブオイル・・・大さじ1
ニンニク・・・1片
白ワイン・・・大さじ2
サワークリーム、ハーブ・・・あれば
【作り方】
1．じゃがいもは皮をむいて乱切りにし水にさらしてザルにあげる。ズッキーニ、黄ズッキーニ、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
2．鍋にオリーブオイル、みじん切りにしたニンニクを加えて弱火にかける。ニンニクの香りがしてきたら、玉ねぎ、じゃがいも、ズッキーニの順に加えて中火で炒める。
3．全体に油が馴染んだら水、チキンスープを加える。沸騰したらトマト缶を加え、煮立ったら弱めの中火で蓋をして15分煮る。
ケチャップ、醤油、塩、こしょうで調味する。
4．フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたニンニクを加えて弱火にかける。香りがたってきたら中火にし塩、こしょう、薄力粉をまぶした白身魚を並べ入れる。
5．焼き色が付いたら裏返し、白ワインを加えて蓋をして蒸し焼きにし、中まで火を通す。
6．深めの皿に3のスープを盛りつけ、白身魚をのせる。お好みでサワークリームをのせてハーブを散らす。
はぁ～～～～～美味しい。。
スープが落ち着くわぁ～。
スープは具がゴロゴロとしたミネストローネのような感じで
白身魚とも相性が良くて、美味しかったです。
子供たちよりも、むしろ旦那に大絶賛でした。
研いだお米、カレー粉、ターメリック、塩、バターを入れて炊飯します。
お皿に盛りつけてニンニクチップを散らしました。
献立はこんな感じです。
・白身魚のソテーたっぷり野菜のトマトスープ仕立て
・カレーバターライス
・グリーンサラダ
これでだいたい＄6.00くらいの夕飯です。
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