具沢山チーズスパゲッティー

11月2日に「レシピブログmagazine創刊号」（扶桑社）が発売されることになりました！

ドンドンドンパフパフー♪（盛り上げ方、昭和かっ！！）

こちらの創刊号に、私のレシピも掲載していただいております。
（ほんとにちょこっとですけど。。）

すでに予約販売が始まっておりますので、どうぞお急ぎ下さい。
（そんなに急がなくても大丈夫ですが、早歩きくらいのペースでどうぞ。）

あ、でもここだけの話なんですが

レシピブログ会員特典で、11月1日（金）までに申し込みをすると

人気ブロガーの山本ゆりさん＆かめ代さんのプレミアム・レシピがもれなく全員にプレゼントされるそうです！

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全然ここだけの話ちゃうやんっ！！と、軽く突っ込んだところで


はいでは本日のお料理です。
今日はパスタです～
手抜きしたい時、冷蔵庫整理したい時にパスタって最高です。。
【材料】２人分
スパゲッティー・・・200g
塩・・・適量
ニンニク・・・1片
オリーブオイル・・・大さじ1.5
ベーコン・・・3枚
マッシュルーム・・・3、4個
キャベツ・・・2枚
小エビ・・・80g
ほうれん草・・・適量
粉チーズ・・・大さじ1
とろけるチーズ・・・1枚
塩、こしょう・・・各少量
【作り方】
1．フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたニンニクを加えて弱火にかける。ニンニクの香りがしてきたら2センチ幅に切ったベーコンを加えてよく炒める。ベーコンがバチバチしてきたら、ざく切りにしたキャベツ、薄切りにしたマッシュルームを加えて香りがでるまでよく炒め、さらにほうれん草、さっと湯通しした小エビを加えて炒め合わせる。

2．粉チーズ、とろけるチーズ、塩、こしょうで調味し、茹で汁大さじ3と、アルデンテに茹でたパスタを加えて手早く混ぜ合わせる。

3．お皿に盛りつけて完成です。

ベーコン、マッシュルーム、エビなど、色んな食材が入っているので
複雑な風味が混ざり、美味しくまとまっています。
チーズのコクが後をひいて、くせになりそうです。


それでは皆様、素敵な週末をお過ごし下さい。

遊びに来て頂きありがとうございます。
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