節分料理 バラエティ巻きずし

昨日の雪は久々にすごかったです
娘は積もった雪を見たのは初めてだったから、ちょっと不思議な顔をしてました。

せっかくのお休みだったんだけど、娘に雪を見せるのに5分ほど外へ出た以外は、ずっと家の中。
たまったビデオを見て過ごすという、のんびりしたお休みになりました。

そして昨日は節分でしたね、本当は具沢山の恵方巻きを作りたかったんだけど、雪で転ぶと危険なのでお買い物へも行けず、家にあるものだけで作ることに・・
とりあえず海苔だけでもあって良かったです。
恵方巻きは「縁を切らない」という意味で、切らずに丸かじりするのが一般的なんですけど、食べにくいので切ってしまいました・・
なので恵方巻きと言うよりもバラエティ巻きずしです。

・7種巻き（レタス、胡瓜、カニカマ、ベーコン、から揚げ、ゲソの天ぷら、玉子焼き）
・ＢＬＴロール
・豚肉のすき焼きロール
・ハートのしば漬け巻き
・ツナの生春巻き

子ども用には鶏のから揚げ手巻き寿司です。
ちょっと海苔を小さく切りすぎたのと、ご飯入れすぎでうまくとまりませんでした・・ちょっと見栄えが悪くなってしまいました。


節分には鰯料理を食べると聞いたので、めざしを焼きました。
あと冷凍していた鯛があったので、お吸い物を作りました。


節分豆は歳の数だけ食べるので、娘に2粒あげたら足らなかったみたいで
お皿に乗せてあった豆をボリボリと、全部食べてしまったよ・・
そんなに豆が好きだったなんて知らなかったよ・・




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