マイティの Awesome Cooking

アメリカのテキサスから日々のレシピを配信しています♪どうぞ気軽にお立ち寄り下さい。

パスタin煮込みチキンボール

2010-06-15 | 鶏肉料理



やりましたねーーーーー!!!

ワールドカップ!!



ゴールの瞬間、旦那がよっしゃぁーーー!!!

と大声で叫ぶので、何事かと思った娘が飛び起きてました・・


後半はヒヤッとするシーンもありましたが

初戦を白星で飾れてほんとに良かったです!



はいでは本日のお料理です。
鶏挽肉を特売で買えたので、またまたパスタを加えてかさ増ししました。
今回はハンバーグではなくミートボール風にしました。
さらに揚げないで煮込むだけの簡単レシピです!
【材料】4人前(190円)
鶏挽肉・・・250g
玉ねぎ・・・1/2個
スパゲッティ・・・80g
★卵・・・1個
★塩、こしょう、醤油・・・各少量
水・・・1/2カップ
トマトジュース・・・1カップ
コンソメスープ・・・1袋
塩、こしょう、ドライバジル・・・少量
【作り方】
①ボウルに鶏挽肉、みじん切りにした玉ねぎ、茹でたスパゲッティ、★印の材料を加え、よく練り混ぜる。
②鍋に水、トマトジュース、コンソメスープを煮立たせ①を丸めながら鍋に落とし入れる。

③アクを取り除きながら7分ほど煮込み、塩、こしょう、ドライバジルを加えて調味する。

④器に注ぐ。

おいしっ❤
大きなミートボールで食べ応え十分です!
鶏の肉汁がスープに溶け込み、スープとしても楽しめる一品です。
バジルとトマトの洋風の味付けで、さっぱりと美味しく頂けました。


夏ミカンを頂いたので皮をむき、乱切りにした胡瓜、プチトマトと
酢、サラダ油各大さじ2、砂糖小さじ1、塩、コショウ、醤油各少量で和えてサラダにしました。

高菜漬けをゴマ油で炒め、炊いたご飯と混ぜ合わせ、高菜ご飯にしました。

献立はこんな感じです。(313円)
・パスタin煮込みチキンボール(190円)
・夏ミカンとキュウリのサラダ(87円)
・高菜ご飯(36円)




【今日の一言】
〃 ̄∇)ゞ次は19日土曜日のオランダ戦ですね!


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7 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (うーたんママ)
2010-06-15 14:44:39
先日はお会い出来て嬉しかったです♪思わず本当に声をかけてしまって、後から「悪いことしたかな…」とひとり反省会(笑)
娘はニモちゃんの髪の毛がクリクリしてるのが羨ましかったらしく、ずーっと「可愛かったね~」って、あと「ニモちゃん今日だけ朝のバスにいたよ!今度会ったら遊ぼーっと」って言ってました。ニモちゃんよろしくね☆
今日のチキンボールも美味しそう!先日のナポリタンが少し冷凍してあるし、トマト缶はカルディで買ったし、鶏ひき肉を買ったらやってみまーす!
返信する
Unknown (アイリカ)
2010-06-15 20:50:56
マイティさ~~~ん☆
これまた美味しそうーーーー!

マネっこさせていただきます(笑


こちらは12日から梅雨入りしちゃって何だかどんより&ムシムシです。
幼稚園、来週からはプールが始まりますよ!
返信する
お返事 (マイティ)
2010-06-16 17:03:52
うーたんママさんへ
コメントありがとうございます。
いえいえ、私も本当にお会いするとは思っていなくて、ちょっとビックリです!あの広い園庭で出会うなんてすごい確率ですよね!
参観の日はいつもとバスが違ってましたね。
また見かけたら声をかけてあげてください。
よろしくお願いいします。

アイリカさんへ
コメントありがとうございます。
うちの幼稚園もそろそろプール開きです。
また風邪ひいて帰ってきそうですけど。
子供ってプール大好きですよね。
返信する
突拍子もない質問です! (えみ)
2010-06-16 18:13:36
マイティさんこんにちは!

2回目のコメ失礼します!!

今回のレシピもおいしそう。オイスターソースっておいしいですよね☆

質問ですが、マイティさん家では食器洗浄機はお使いですか??
水道料金がすごく安かったので、びっくりしました!うちは2人で同じくらいです(泣)

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えみさんへ (マイティ)
2010-06-17 13:06:25
コメントありがとうございます。
食洗機ありますよ!
というか、オプションでもないけど
備え付けで最初からついてました。
でも毎日は使ってません、、
2日に1回くらいのペースで使用しています。

水道料金は4人家族で1ヶ月4000円くらいが普通だと思うので、平均くらいじゃないですか?
返信する
はじめまして (みたん)
2010-06-22 11:44:06
旦那と1歳の子供がいる18歳ままです
節約料理が難しくて
検索したら
このブログをみつけたので
勉強させてもらいます!
一応2万5千円でやってます
返信する
Unknown (パスタ)
2010-06-28 01:28:56
いつも参考にしております。
また遊びにきます。
ありがとうございます。
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