お茶のあずま園-しんちゃん-ここだけの話ねんけど・・・

自家焙煎の美味しい加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を追求する、お茶のあずま園、店主、東信一の四方山話。全国の産地直送茶もOK。

女将の故郷より・・・今では貴重な「岩ノリ」を頂きました。

2021年03月31日 17時23分02秒 | お茶屋

女将の故郷、能登より・・・今では貴重な「岩ノリ」を頂きました。
昔は良く採れたそうですが・・・
近年は少量しか採れないため、一般には、なかなか手に入らない。
女将の従妹より、やっと一束頂くことができました。
冬の風物詩・・・能登産の「岩ノリ」・・・
味噌汁に溶かしても美味しいし、
サッと炙って、ご飯と食べるのもGood!
キメは荒いのですが、なかなかの歯ごたえと、磯の香が最高です。
女将の繋がりに感謝!

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仕事の合間に・ササっと蜜を避け・・鼠多門橋から石川門、兼六園周辺へ桜を見てきました。

2021年03月30日 18時23分10秒 | お茶屋

金沢で3月に桜満開は記録更新です。
これまでの最速は4月1日でした。
午前中、市の中心部への仕事の合間に・・・
日中で見物客が少なさそうな時間帯、蜜を避け・・
鼠多門橋から石川門、兼六園周辺へ桜を見てきました。
鼠多門橋は、昨年完成して、初めて見てきました。
金沢城址公園を通って・・・
これぞ、「ザ・金沢」、石川門と桜!
兼六園周辺は満開ですが、園内はもう2~3日後かも・・・
結構観光客は居ましたが、肩が擦れ合うほどではなかったので、良かったです。
夜はライトアップだそうですが・・・大勢の人が出かけるだろうなあ~。

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昨日の横浜への弾丸日帰り・・・コロナ渦で、立ち寄り無し・・・楽しみは新幹線での駅弁でした。

2021年03月29日 19時20分48秒 | お茶屋

昨日の横浜への、孫初お目見え・弾丸日帰り・・・
新幹線・東海道線・京急線の乗り継ぎ・・・
どの電車も、一両に15~20人程度、
雨模様だったためか、どの車両もガラガラでした。
首都圏でないみたい・・・
しんちゃんもコロナ渦で、駅内ホーム乗換のみで、立ち寄り無し・・・
楽しみは新幹線で頂く駅弁です。
金沢からは、北前廻船丼!
東京からは、鮭はらこ弁当!
どちらも、改札内の駅売店で購入です。
4年ぶりの新幹線を楽しみました。

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生れて4カ月・・まだ見ぬ横浜の孫に会いに・・・弾丸日帰り!

2021年03月28日 22時13分09秒 | お茶屋

生れて4カ月・・
まだ見ぬ横浜の孫に会いに・・・
弾丸日帰り!
先週お送りした5月人形の兜も飾られ、
女将の写真と一緒に、パチリ!
孫を待ちわびていた女将も喜んでくれています。
コロナ渦で注意しながら、
滞在時間4時間で帰ってきました。

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一か月前の怪我・・まだ痛みがあり、今になって病院へ・・・少しヒビが入っていたようです・・・

2021年03月27日 13時11分42秒 | お茶屋

一か月前(2月14日)に、町内作業で、崖から道路に転落した時に・・・
腕を道路で強打しました。
その場は、骨は折れていないようだし・・・
内出血と腫れ擦傷だけだったので、日曜日でもありそのままにしていました・・・
外傷てきにはすっかり治っていますが・・・
一か月以上経っても、腕を曲げると鈍痛が残っており・・・
お茶碗を持ち上げてもズンっと痛みが走る・・・
いまさらながら、病院へ!
肘の骨に、ヒビの跡あり・・・まだ完治していない!
先生には「遅い」と叱られましたし、痛み止めの注射は痛かった!
あと一か月ほど様子見だそうです。

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山の家の集落・・・町内に通じる市道のり面の崖崩れ・・・市の現地確認立ち合いです。

2021年03月26日 19時21分36秒 | お茶屋

山の家の集落・・・
町内に通じる市道のり面の崖崩れ・・・
今年の雪解けの影響か・・・
市の現地確認立ち合いです。
田舎の集落は、いろいろお世話することがありますね。

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今日も、たくさん収穫できました・・・露木栽培のシイタケ

2021年03月26日 19時18分53秒 | お茶屋

しんちゃんの山の家の裏山にある露地栽培のシイタケ・・・
今日も、たくさん収穫できました・・・
ちょうど手ごろな大きさで、おいしそう!
しんちゃんは、シンプルにシイタケと豆腐の醤油ベース澄まし汁・・・
シイタケの香りと味わいが一番好きです。

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加賀棒茶の焙煎作業・・・そろそろ気温も上がって・・・工場内はちょっと熱く感じられるようになりました。

2021年03月24日 18時09分03秒 | お茶屋

加賀棒茶の焙煎作業・・・
そろそろ気温も上がって・・・
工場内はちょっと熱く感じられるようになりました。
焙煎香の芳ばしい香りに包まれています。

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金沢も桜開花!観測史上最も早い!桜名所はこれからですが・・・山の家の山桜は満開です。白山遠望もクッキリ。

2021年03月23日 18時17分24秒 | お茶屋

金沢も桜開花!(気象台発表)
観測史上最も早い!
平年より12日も早い!
桜名所のソメイヨシノはこれからですが・・・
しんちゃんの山の家の山桜は「満開」です。
天候も良く・・・白山遠望もキレイ!
山の自然の空気を吸って、気分もハレバレ!

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お世話になっていた、コーヒー専門店「Jazzy」さん・・・31日で閉店。寂しいね。買いだめしてきました。

2021年03月21日 20時09分12秒 | お茶屋

お世話になっていた、コーヒー専門店「Jazzy」さん・・・
3月31日で閉店。
Jazzy閉店のお知らせ : 珈琲自家焙煎 Jazzyからのお知らせ (exblog.jp)
新聞にも紹介されていた拘りコーヒー店ですが・・・寂しいね。
生前の女将共々大好きだった「クレオパトラの夢」・・・
少しばかり買いだめしてきました。

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