先ほど(17時頃)、なんとか店を閉店することができました。
女将が旅たって、初めての1年でしたが・・・
今年も皆様に助けられ、なんとか年末を元気に迎えることが出来ました。
子供達の家族みんなが無事一年を過ごせたことに感謝しつつ、
次女夫婦も1日に顔を出すかな・・・、
静かな年越しになりそうです・・・・。(^^)/
新しい年は、皆様にとって良き年になりますよう祈っております。
新年も、しんちゃんのお店を ご愛顧いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。
今日は、天候も落ち着いていたので・・・、
今年も、大活躍してくれた、加賀棒茶の大型焙煎機の、煙突のスス掃除をしました。
一年間のススが煙突の周りにこびり付いていて、 直径が小さくなっていました。
煙突の上に上がって、上部の傘を外し、 上から煙突掃除ブラシを入れます。
・・・♪♪ 「チムチムニー チムチムニー チムチムチェリー わたしは煙突掃除屋さん・・・」 ・・・♪♪
ススの煙がぶわーっと吹き出てきて、たちまち顔は真っ黒!
出てきたススは、お茶の袋にどっさり!
1年間のススはすごい量です。
もちろんヘルメットにマスクで完全防備・・・ですが、
顔の周りはススだらけです。
工場室内の横行煙突も掃除しました。
工場内部分だけでも、これくらいススが出ました・・・
このスス・・・硯の固形墨にすると良いんだろうねぇ~・・・
一年に一回のエントツ掃除・・・なかなか大変ですが、
これも、美味しい加賀棒茶を仕上げる重要な作業です。
これで、新年から快適に加賀棒茶の焙煎ができますね。