先日、知人の紅茶の先生の紹介により、
自分たちでお茶づくりを体験したいという仲間を紹介されました。
早速、しんちゃんの山の家で育てているお茶を見てから、
すっかりお茶にはまったようで・・・
今日、お茶の刈取り体験・・・
最初は、手刈りで摘んでいたんですが・・・
最後は、しんちゃんがエンジンバリカンでバリバリバリ!
今日のために、一番茶の芽を刈り取らずに置いていたので新芽が伸び放題だったのが、
綺麗に刈り落としてスッキリしました。
これから新たに二番茶の新芽を育てて・・・
来月末頃には、しんちゃんの家を会場に、
自分たちで新芽を摘み取り、抹茶を作るまでを体験する
体験会を計画しているようです。
若い人たちがお茶に興味を持っていただき、
山間の集落が賑やかになることは大変うれしいことですね。