今年最後の香箱カニ！大晦日のごあいさつの後ですが・・・長男が夕方帰省しましたので、香箱カニで贅沢な夕食。年越しそばは百万石うどんさんの麺と出汁・・・にぎやかに年越しです。

大晦日のごあいさつも済みましたが・・・
夜に長男が新幹線で帰ってきたので、
昨日で漁期が終わった「香箱カニ」で夕食。
長男も、帰省して香箱カニを楽しみにしていたので、
贅沢に一人２ハイづつ頂きました。
もちろん、「百万石うどん」さんから買ってきた麺と出汁つゆを
自宅で調理した年越しそばもいただきます。
家で作るので、トッピングたっぷり！
あとは、除夜の鐘を聞いて、町内の氏神様に参詣するだけ・・・

今年一年、ご贔屓にしていただき、皆様に感謝申し上げます。

今年一年、ご贔屓にしていただき、皆様に感謝申し上げます。
一年が早い！

大晦日まで多くのお客様にご来店いただき、うれしい限りです。
先ほど（１７時頃）、なんとか店を閉店することができました。
今年も、後半は、女将の病気治療も始まり心配しましたが、
おかげで年末を元気に過ごせそうです。
家族みんなが無事一年を過ごせたことに感謝しつつ、

除夜の鐘を聞きます。

今夜も長男が夜６時頃に新幹線で帰ってきますので、
にぎやかな年越しになりそうです・・・・。(^^)/

 

新年は、１月４日（金）から営業いたしております。
新しい年は、皆様にとって良き年になりますよう祈っております。

新年も、しんちゃんのお店を
ご愛顧いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

金沢・正月用〆飾、掲げました。

今日３０日に、正月用の〆飾を掲げました。

〆飾は、３１日に飾ると、一夜飾と言って、良くありません。
２９日は、苦飾と言われ、これまた良くないのです。
で、３０日に〆飾を掲げるのが順当ですね。
もちろん、神棚にも天神を飾り、一文字をつけて、
こちらも準備完了です。

夕方には、山の実家にも、〆飾りをつけてきました。
金沢の〆飾はシンプルで素朴な雰囲気が伝わります。
農家の方が秋から暮れにかけて、内職で作るものが殆どです。

この〆飾には、一つ一つ謂れがありますが、なかなか覚えていませんね。
金沢〆飾り組合によると、〆縄は神聖な場所を現すので、
素材のほとんどが稲わらで青いものが良いとされています。

〆飾りは、昔は亀飾りといって、長寿を寿ぐ意味があります。

 

三重（みかさね）になった〆飾は、
　　　親亀・子亀・孫亀の親子三代を表し、長寿を意味します。

 

家内安全と五穀豊穣を祈り、めでためでたを三つに重ね、

　　　邪神（ジャシン）が内に入らないように、
　　　新年に門口（玄関口）に飾るのです。
※だいだい・・・家が代々繁栄し、長寿が続くように願う。
※裏　　白・・・人間世界で腹の白い事を良いとする。
※ゆずり葉・・・家庭平和でお互いにゆずりあう仲の良いことを現す。
※　　藻　　・・・海には海藻が沢山繁殖し、とれる様に海の幸を現す。
　　　　　　　　　藻は海から刈り取る植物、もうを刈るで、お金がもうかるの意味。
※稲　　穂・・・五穀豊穣の実りと食物が満足に与わる様にと喜びを現す。
※御　　幣・・・ひかりを表し、明るい年を迎えるという意味。

ようやく、年末を迎え、新年を迎える気持ちが湧いてきた・・・かな？

本日、営業してます。お店は、３１日まで、無休・・・ご来店お待ちしています。

本日も元気に開店！
今年も、あと２日間・・・
しんちゃんの店は、
年末は、３１日の夕暮れ（午後５時頃）まで、
無休で営業しています。

年末で会社関係の配達は少なくなりますので、
しんちゃんはなるべく、お店に居るようにしております。
（工場内の掃除をしていますが・・・）

皆さまのご来店を、お待ちいたしております。

大型焙煎機の掃除・・・網についたススの塊をバーナーで焼きます。ちょっと大技ですが・・・

少しづつ、年末掃除準備。
今日は、大型焙煎機の、回転網の掃除です。
１年間の焙煎のススがこびり付いて、ちょっとやそっとでとれません。
ちょっと大技ですが・・・バーナーで網を真っ赤に焼いて、
ススの塊を燃やして、灰にします。
最後に、ワイヤブラシでこすると・・・
きれいにススが無くなり、もとの網模様が戻ります。
これで、来年も気持ちよく作業が出来ますね。

店の前・・・今シーズンの初積雪＆初除雪・・・まだ５ｃｍ程度です。いよいよ金沢の師走風景になりました。

店の前・・・
今シーズンの初積雪＆初除雪・・・
まだ５ｃｍ程度です。
いよいよ金沢の師走風景になりました。

昨日の山の家から、日没の白山遠望・・・綺麗に見えるのは、今年最後かも・・・金沢は今日から年末まで荒れ模様の予報です。

昨日の山の家から、日没の白山遠望・・・
綺麗に見えるのは、今年最後かも・・・
金沢は今日から年末まで荒れ模様の予報です。

玄関のドアフォン修理です。・・・月初めから、チャイムを鳴らしても故障していまして・・・居留守したみたいで、大変失礼いたしました。ごめんなさい。

玄関のドアフォン修理です。・・・
月初めから、チャイムを鳴らしても故障していまして・・・
居留守したみたいで、大変失礼いたしました。
ごめんなさい。

自分へのクリスマスプレゼント・・・仕事用の新しい靴です。明日からまた走り回りますね。

自分へのクリスマスプレゼント・・・
仕事用の新しい靴です。
明日からまた走り回りますね。

娘夫婦が孫を連れて、クリスマスに来ました・・・ホールケーキでクリスマスは１０数年ぶりかも・・・（女将と二人だと、ショートケーキですませていたので・・・）。楽しいクリスマスで孫に感謝！

娘夫婦が孫を連れて、クリスマスに来ました・・・
ホールケーキでクリスマスは１０数年ぶりかも・・・
（女将と二人だと、ショートケーキですませていたので・・・）。
娘夫婦は、秋吉の焼き鳥を買ってきてくれて、
楽しいクリスマスになりました。
孫に感謝！