２月に四万十川Ｋ名人が送ってくれた椎茸原木。椎茸栽培はお初。。。
名人指導の下、庭の片隅に置いていた原木から、嬉しやニョキリと椎茸が出てきたよ。
何の手間暇掛けずに肉厚の椎茸だーー。早速焼いて熱々にポン酢を掛けて頂きました。
超風味があって旨かったな～～。
椎茸菌にも色々種類が有るらしく、美味しい椎茸菌を埋め込んでくれたみたいだよ。
毎年晩秋の頃、里山に入り自然薯掘りが楽しみで有ったが結構な重労働。
寄る年波には勝てず。昨年取った種芋を初めて家庭菜園に植え付け。
今年ツルと葉が黄色くなった１本を試しに掘ったら、何と１年で食べ頃サイズに育っていたよ。
野菜も然りだが、素人栽培なので半信半疑だったが、まずは椎茸同様成功の部類かな？？
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