ミートソースを作るのにひき肉を買って
久しぶりに夕飯に和風ハンバーグも作った
ひき肉は４☆を利用（☆は５つが最高で脂肪も少ない）
もうすぐこっちに住んで１５年になるけれど、滅多に牛肉は食べないので慣れないからか
オージービーフ・・・、やっぱり不味い
とにかく臭い
何だろうねこの臭み
焼いているときから臭いんだもんね
ひき肉だから臭いんじゃない？と思うかも知れないけど、
結構いい値段するステーキ肉でもやっぱり臭くて不味い
ミートソースは色んな野菜を入れたから臭みが気にならないんだけれど、
ハンバーグみたいなのはやっぱり駄目だね
日本の牛肉最高だなー
去年帰国した時に食べた地元の大好きな洋食屋さんの和風ハンバーグ
食べたいよーー！たれの味は再現しようとしても何かが足りない・・・
追記
2018年1月7日
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