2023・8・18（金）…五色そうめん㈱森川「五色ひやむぎ」

　今日の昼食は、愛媛県東温市にある、五色そうめん㈱森川が製造元の「五色ひやむぎ」をつけ汁で食べた。

　ピンクや薄緑色をした麺が白色の麺の中に少し混ざっている。

　ツユは、兵庫県たつの市にある、日本丸天醤油㈱が製造元の「鰹と昆布のいいとこどり　つゆ」（4倍濃縮タイプ）を使用。

　麺が少しツルリとしている分麺にツユののりがもう一歩だが、ツユの旨みをそれなりに感じることができた一杯でした。

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