今日の昼食は、山形県寒河江市にある、安孫子製麺が製造元の「さがえの田舎そば」をザルそばで食べた。
ツユは、東京都中央区にある、㈱人形町今半が販売元の「料亭のそばつゆ」（3倍濃縮タイプ）を使用。
そば粉より小麦粉の割合が高い麺だが、しっかりと蕎麦の味を感じることのできる乾麺。
麺とツユとの相性もまずまずで、さっぱり美味しい一杯でした。
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夕食は、倉敷市中島にある「長崎ちゃんめん 岡山倉敷店」で「野菜たっぷりちゃんめん」（712円）を食べた。
白濁したチャンポンスープは旨みを感じるクセのない飲みやすいスープ。
少し太めで、チャンポンらしい少しモチッとした食感の麺からスープの旨みが良く伝わってくる。
具材は、通常の量の2倍の350g。
もやし、キャベツを中心に、人参、コーン、さやえんどう、豚肉、イカ、キクラゲ、カマボコ、練り物と。
コストパフォーマンスのとても高い一杯。
☆4.0
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今日の昼食は、総社市にある、総社ラーメン2号店で「しょうゆラーメン」（630円）を食べた。
ほんのり旨みを感じるオーソドックスな醤油スープ。
麺からスープの旨みをもうちょっと感じれればなって思えた。
具材は、チャーシュー3枚、シナチク少々と、とても美味の味玉。
スタンプラリーの冊子を提示して100円引きでした。
☆3.5
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昼食は、岡山市天神町にある「盛岡冷麺 ピリ子」で「ピリ辛冷麺」（800円）を食べた。
辛さは一番辛くない1（弱辛）で注文。
ほんのり甘みを感じるスープはわりと辛いなって印象（弱辛での注文のわりに）。
盛岡冷麺らいし透き通るような麺はとてもしっかりとしており、噛み切れないほどのレベル。
スープの甘みを少し感じるが、麺自体に味わいは感じない。
具材は、煮玉子半切れ、牛バラ肉、梨1切れ、きゅうり3切れ、キムチ。上にゴマが振りかけられてある。
キムチは辛さをあまり感じない味付けに。辛さの強弱はキムチで（？）。
多彩で、あまり見られないような具材は、盛岡冷麺特有だなって思えた。
☆3.0
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9時半ごろ、通りかかったのと時間調整のため「吉野家 30号線十日市店」で「もりそば」（390円）を食べた。
良く冷えている麺は十割そば。
これで十割と思えるほどしっかりとコシを感じる麺。
ただ、蕎麦の味わいはほとんど感じない。
和風のツユは「蕎麦」のツユらしいなって印象で、麺とも良く合っている。
吉野家クオリティーを感じることのできる美味しい一杯でした。
☆4.0
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