「麺ライフ」の日記

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2022・12・15(木)…「ひさ枝 本店」@高松市「かけうどん」

2022-12-15 17:23:17 | 食・レシピ

 今日は朝から香川県へ。

 朝食は、高松市にある、「ひさ枝 本店」で「かけうどん」(250円)を食べた。

 魚介系ダシが良く効いた程よく醤油も効いている、とてもバランスがいいなって思えるスープ。

 スープはもうちょっと温かい方がいいかなとは思えた。

 ツルリとした麺からもスープの旨みを感じることができた。

 ☆4.5

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1 コメント

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Unknown (aerowing1)
2022-12-17 10:39:16
こんにちは。
さてこの記事、店舗画像は、さか枝 本店の物ですが、
ひさ枝 で合っていますか?ひさ枝は、さか枝の弟子の店で、高松市郷東町に店舗があります。

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