「麺ライフ」の日記

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2021・1・31(日)…長崎ちゃんめん 岡山倉敷店@倉敷市中島「野菜たっぷりちゃんめん」

2021-01-31 20:35:49 | 食・レシピ

 夕食は、倉敷市中島にある、「長崎ちゃんめん 岡山倉敷店」で「野菜たっぷりちゃんめん」(759円)を食べた。

 キャベツ、もやしを中心にした具材がてんこ盛りになっている。

 とても旨みを感じる白濁したちゃんぽんスープ。

 麺はちゃんぽんの麺らしく中太の麺。

 スープの味がしっかり染み込んでいる具材は、上記の他に、人参、コーン、キクラゲ、練り物、イカ、豚肉が。

 味、コスパともにいい美味しい一杯でした。

 ☆4.0

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2021・1・31(日)…㈱富士菊「吉四六ばなしだんご汁」

2021-01-31 12:34:31 | 食・レシピ

 今日の昼食は。福岡県豊前市にある、㈱富士菊が製造元の「吉四六ばなしだんご汁」を調理して食べた。

 とてもコクと旨みを感じる味噌味スープ。

 モチッとした食感の平べったい麺からもスープの旨みが伝わってくる。

 麺とスープとの相性もいいなって思えた。

 満足の一杯でした。

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2021・1・30(土)…倉敷お好み焼 凜空@倉敷市平田「倉敷焼」

2021-01-30 23:17:12 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市平田にある、「倉敷お好み焼 凜空」で買って帰った「倉敷焼」(790円)を食べた。

 そば(中華麺)が入っており、上にもやしが少々乗っている。

 具材は、キャベツが中心。上部に玉子が。

 思ったほどボリュームがなく、麺の存在感もちょっとって印象。

 「倉敷焼」ってネーミングだけど、その差別化がイマイチ認識できないかな。

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 このお店で買って帰った

 パッケージに入った状態

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2021・1・29(金)…㈱ぎょうざの満州「しょうゆラーメン」

2021-01-29 12:36:17 | 食・レシピ

 今日の昼食は、埼玉県坂戸市にある、㈱ぎょうざの満州が製造元の「しょうゆラーメン」を調理して食べた。

 商品名はついておらず、冷凍の麺としょうゆスープがセットになっているもの。

 ちょっとしょっぱさを感じる醤油スープ。

 冷凍の麺だが、茹でると生麺と変わらない感じで、モチッとした麺。

 麺とスープとの相性も良く、あっさりながら美味しい一杯でした。

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 冷凍の麺とスープのセット

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2021・1・28(木)…麺屋べんてん@岡山市中区東川原「にぼしそば」

2021-01-28 17:52:03 | 食・レシピ

 それから2時間ちょっとして、岡山市中区東川原にある、「麺屋べんてん」で「にぼしそば」(700円)を食べた。

 煮干がガツンと効いたとろみがあり、旨みを感じるスープ。

 少しゴワットした食感の自家製麺にスープが良く絡み、麺からもスープの旨みを感じることができた。

 具材は、トロリとしたチャーシュー2枚、シナチク、小海苔の上に魚粉が乗っている。

 ☆4.0

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