今日の昼食は、京都府にある、㈱王将フードサービスが製造元の「醤油 生ら～麺」を調理して食べた。
オーソドックスでさっぱりとした濃口醤油のスープ。
麺は口当たりのいい滑らかな麺。
期待していたほどではないなって印象が残った一杯でした。
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今日の昼食は、熊本市にある、五木食品㈱が製造元の「久留米ほとめきラーメン」を調理して食べた。
「ほとめき」は福岡県・筑後地方の方言で、「おもてなし」を意味するとのこと。
とても旨みを感じる豚骨ベースのスープ。
麺は乾麺であるが、それほど乾麺っぽさを感じない。
麺とスープとの相性も良く、美味しい一杯でした。
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今日の昼食は、倉敷市藤戸町にある、「こがね製麺所 倉敷市天城店」で「かけうどん（中）」（370円）を食べた。
ほんのり魚介系のダシを感じる旨みのあるスープ。
ほんのりと甘さも感じるバランスが取れているって感じるスープ。
ツルリとした麺とスープとの相性もいい。
全体的に塩分ちょっと多めかなって思えた。
☆4.0
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今日の昼食は、岡山市野田にある、「札幌ラーメン どさん子 野田店」で「味噌ラーメン」（750円）を食べた。
コクとちょっとしょっぱさを感じる味噌スープ。
もうちょっと旨みが感じれればなって思えた。
ツルリとした麺を食べてちょっとたってからスープの香辛料の辛さを感じる。
具材は、ちょっとしょっぱい味付けのチャーシュー1枚、シナチク、もやし、コーン、わかめ少々。
☆3.0
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今日の昼食は、岩手県矢巾町にある、岩手県産㈱が販売元の「三陸の味 帆立らーめん」を調理して食べた。
ちょっと塩分を多めに感じる澄んだスープ。
麺は乾麺。乾麺っぽさをそれほど感じない。
麺からスープの塩っ気が良く伝わってくる。
帆立って感じることはできなかった一杯でした。
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