2019・10・31（木）…東洋水産㈱「ちゃんぽん」

　間食に、東洋水産㈱が販売元のインスタントカップ麺「ちゃんぽん」を食べた。

　ちゃんぽんのスープにしてはちょっとあっさりだが旨みを感じる白濁したスープ。

　麺は少し細めの口当たりのいい麺で、チャンポンらしさは出ているかなって思えた一杯でした。

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2019・10・31（木）…倉敷タンメン廣＠倉敷市平田「醤油タンメン」

　今日の昼食は、倉敷市平田にある、倉敷タンメン廣で「醤油タンメン」（750円）を食べた。

　旨みと少々雑味を感じる濃口醤油のスープ。

　麺は冨士麺ず工房の特性麺を使っていると。

　しっかりとした中太麺にスープが良く染み込んでいる。

　具材は、キャベツ、もやし、青菜を中心に、玉ねぎ、人参、キクラゲ、豚バラ肉。

　大量の具材にもしっかりと味付けがされている。

　ちょっとジャンクっぽさを感じるも美味しい一杯でした。

　☆4.0

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2019・10・30（水）…㈱菊水「純連（ラーメン）正油」

　今日の昼食は、北海道江別市にある、㈱菊水が製造元の「純連（ラーメン）正油」を調理して食べた。

　コクと旨みを感じる濃口醤油のスープ。

　ツルリとした黄色い麺にスープが良く絡む。

　麺とスープとの相性も良く、添加物っぽいものがたくさん入っているようだが美味しい一杯でした。

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2019・10・29（火）…㈱成城石井「東京ら～めん」

　今日の昼食は、㈱成城石井が販売元の「東京ら～めん」を調理して食べた。

　コクと旨みを感じる濃口醤油のスープ。

　加水率が少し低そうな縮れ麺にスープがよく絡む。

　麺とスープとの相性も良く、この手の醤油ラーメンとしてのレベルは高いなって感じた一杯でした。

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　メンマは付いていた

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2019・10・28（月）…㈱まあるいテーブル「林家木久蔵ラーメン」

　今日の昼食は、福岡市にある、㈱まあるいテーブルが販売元の「林家木久蔵ラーメン」を調理して食べた。

　濃口醤油のオーソドックスなスープ。

　縮れ麺にスープが良く絡み、麺とスープとの相性はいいなって思えた。

　オーソドックスな一杯でした。

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