西麻布で和牛のハンバーガーどうでしょう

西麻布郵便局前にある
「シェフ&ブッチャー トウキョウ」

テーブルに運ばれてきたハンバーガーに写真を撮っても？に
よろしくお願いします！でカシャッ

毎度お馴染みバーガー袋から取り出して手づかみで頂きました。
精肉店直送の
厳選された和牛を粗挽きし
特製薪グリルで焼き上げたパティは余分なあの甘い脂を落とし、肉の旨味だけ残し
ステーキを食べているみたい。
オニオンジャムと特製ソースが程よく残った脂に反応し肉の旨味を引き上げ、新鮮野菜が後からジャブの様に効いて
その全てをけしの実を冠した特注バンズが包み込む。

春から新しいハンバーガーを考案すると。

ご馳走さまです。