おはようございます
九州地方は大雨で大変なようですね
これ以上被害が出ませんように
山形市内、やっとまとまった雨が
降りました
今日も1日雨マークで28℃の予報です
湿度も高く朝から除湿運転の
お世話になってます
暫くこんなお天気が続きそう～(≧∇≦)
昨日は珍しく2日続きの肉の日に
なりました
豚ロース生姜焼き風サラダ仕立て
豚ロース肉と言っても生姜焼き用では
なく、しゃぶしゃぶ用です
肉は塩ｺｼｮ‐して薄く小麦粉を付け
フライパンで焼いて、酒、みりん
醤油、砂糖で味付けて
千切り生姜とおろし生姜を入れて
絡めて
たっぷりのレタス、千キャベツ等の
野菜の生姜焼きをのせて
大根おろしもトッピング
甘さはだいぶ控えめですが
おろしが一緒だとアッサリ食べれます
2人で265ℊの豚ロース肉
完食でした（笑）
春菊のナムル
久しぶりに春菊のナムルを作りました
笹巻き
笹をご近所さんから沢山頂いたので
早速、笹巻を作りました
笹は茹でて、イ草は1時間くらい
水に付けて、餅米はといで1時間程
したらザルにあげて
1人なので作ってる写真は撮れなくて
1枚だけ・・笹に餅米を入れてます
笹の大きさがバラバラなので餅米も
それに合わせて入れます
6合の餅米で35個出来ました
大きな鍋に入れ茹でる事50分
冷める迄、そのままで
きな粉に砂糖、塩を混ぜて
笹巻につけて、いただきました
美味しっ(´∀｀*)ｳﾌﾌ
イカと玉こんにゃくの煮物
先日、残ったイカ2ハイを
玉こんにゃくと一緒に煮ました
玉こんにゃくがイカの味して凄く
美味しく感じました
昨日も美味しい晩ごはんでした
ごちそうさま～～～
今日の夫のお弁当
ランとウンス
2人仲良く寝てました
横から見るとこんな感じ
前からは(´∀｀*)ｳﾌﾌ
皆さん、今日も倖せな一日に
なりますように