基礎本大好き

つい最近「クッキング基本大百科」を思い切って買っちゃいました。

ずっと基礎本を買いたいな～と思いつつ
「簡単調理」とか「１００円でできる」とかそういう薄い料理本ばかり増やしてしまってました。
でもきちんと手順通りに作ったものって美味しいよね。
それに、私には「ゆで卵の作り方」が書いてあるレベルの本が必要なのだ。

というわけでネットで評判が良さそうな分厚い基礎本を…
と探してこれが評判良かったので買っちゃいました。

これは買って正解！
定番料理はほとんど載ってるし、副菜も完璧だし、お弁当おかずまであるし
和風洋風中華と分かれて掲載されてるし
梅干しの漬け方まで載ってる。
食材ごとにメニューを探せるし、巻末の料理辞典も便利。
おまけに、合わせ調味料の一覧表がついてる！これが一番嬉しい！

高かったけどいい買い物しました。
節約系の料理はネットで探せるし、もう料理本買わなくて済むぜ！

とか言いながらいまだに料理本コーナーをうろうろしてしまう
根っからのプロセス本マニア…


この本、全頁カラーなので眺めてるだけで楽しいけど
なんにせよ重たい。

見よ！この分厚さを！



総ページ数８００！
見ながら調理している時は超絶邪魔なのであった。


ここ最近時間があるので、この本からけっこう作ってます。
いつかおせちを作るんだ…！

って言ってみただけ言ってみただけ。