畑へ収穫に行くと
今年初めての
花オクラが1輪咲いていました
10時過ぎていたから 全開
今年はダメかと諦めていたお花です
今夜冷やし中華に入れようかな
そしてこちらはオクラの花
よく似ているけど直径1０センチ程で小振りです
本日の収穫はここまで
ミニトマトも赤くなっていたけど暑いからやめた
昨日大きくなりすぎた胡瓜
種を抜いて裂きイカと合わせて 酢の物を作っておきました
覚書に
１ 胡瓜 1k
種を抜きスライスして一塩振っておく
→ 
２ 米酢 1Ｃ
白だし醬油 1,5C
砂糖 ２００ｇ
新生姜 千切 10センチ程 （量は好み）
３ 裂きイカ 100g
1 の胡瓜しんなりしたら絞って
2 の材料ひと煮立ちさせた中に1を入れる
１ ・２ サッと煮立たせ裂きイカを入れた完成
（裂きイカは大きければカットしておく）
