柚子レモンケーキ

冷蔵庫と備蓄品のおかたずけ

相棒さんケーキ焼いてくれない？と

お友達に渡したいのだとか

柚子ジャム　レモンの甘煮　デコポンジャムの　

おかたずけも兼ねて

パウンドケーキ作り開始です

 

柚子ジャムは生地の中に練り込んで

レモンの甘煮スライスはお飾りで

デコポンジャムは焼き上がり時表面コーティング用に

レモンの酸味もパンチが効いて

お茶しながらのお味は

まあまあかな

残り分は1回分ごとにラップして冷凍保存しておきました