「早速」です。

７月１０日（月曜日）３３度

今晩は、このブログでコメントをいただいている「姫さん」からおみやげでいただいた清水焼の「BeerGlass」で麦酒。
かっこいい形ですが、中まで指が届かないじゃないか。
洗うのに一苦労
なんて、本当にありがとうございます
と言うことで、今日は「おかげで麦酒」



陶器の器で麦酒を入れると「きめ細かな泡」で一層おいしくなります。たぶん

久しぶりの麦酒のお伴は「手作りユッケ」




ちょっとだけレシピ

「たれ」は、
甜麺醤　大２
醤油　　大１
ごま油　大１
白ごま　大１
砂糖　　少々
塩　　　気持ち
を混ぜて出来上がり。


肉は、
国産牛肩ロースの切り落とし　　適当

他に
卵黄　　　１個分
白髪ネギ　適当

です。

作るのは、今回で２回目

まず、包丁で叩いた肉に、たれを混ぜて器に盛ります。
たれと肉の割合は「好み」です。（味見しながらどうぞ）
器の真ん中に卵の黄身を落として、白髪ネギを添えて出来上がり。

前回「腹痛無し」だったのでＯＫです。（責任は持てませんよ）

味は「ＧＯＯＤ」です

ＡＮＤ
　　今日のお昼は、３人で「松のすし」でした。