そうめんかぼちゃ料理

さっき（15：30）から　結構降っている。　やはり台風の影響かも・・・

今朝起きた時、まためまいがしてガックリ　　ちょうど病院に行く日だったが、今日のはあまりひどくない。

昼前に病院に行ったが薬もなく、何もなく

横になっていたら大丈夫だった。

今日はそうめんかぼちゃを使って料理　　いまはクックパッドのお蔭でしなくてもいいから、嬉しい。

 

　　　3センチくらいの幅にカット、皮が相当硬かった！

　　種を出して・・・

熱湯で8～10分茹で上げ、冷ましてほぐす。

　　　

ほぐすのは楽しかった～

　　皮だけ残った・・・　　まだ硬かったです。

　　ほぐしたらこんなに・・・　カボチャの匂いがする。

冷めたらあまり香りも無くなった気がするけれども、ジャガイモの細切りのようにも見える。

 

あまりにもたくさんあったので3種類の料理を作ってみました。

 

　　あっさり味の「酢の物」　

　　　豆板醤を加えて「ナムル」

　　　ツナとマヨネーズで「サラダ」

 

自分では買わないそうめんかぼちゃ、そうめん瓜ともいいますよね。

せっかくなので、作ってみました！　　　さてお味は？