昨日と違い今日のお天気は
時折ぱらっと
秋が進んでる
土曜日に孫が来た時に、またまたお嫁さんからお土産があり
その中に「酢蜜」という珍しいものが入っていました
ミツバチの巣、そのまんまをカットしてあります。 中には蜜がい～っぱい
珍しいのでそ～っと食べてみました。
「おいし～い！」 ふだん食べてる蜂蜜よりも断然美味しい！
お借りしてきた巣の写真
ミツバチがせっせと巣に蜜をため、水分を十分飛ばして糖度がOKとなると、蜜蝋で蓋をするんだそうです。
左側が蓋があるもの、右側がナイフで切ったもの。 蓋の中が「巣蜜」です
” 完熟蜂蜜”
蜂蜜を採取するには、蓋を切って遠心分離器にかけて取り出す。
その後また返しておくとミツバチが蜜を集めてくる。 だから巣は貴重なんですね。
「巣蜜」は貴重であまり出回っていないとの事、こんなものを頂いて感激！
ミツバチは巣をつくるのに通常の10倍近くの蜜を食べるそうです。 すみません
いただきま～す
お嫁さんにも感謝
なお、はちみつは口内炎にも効くそうです。