１２月１６日 鮃

大根の煮物
鮃薄造り
お造り盛り合わせ　さより、やりいか、　やりいか大葉あえ

鮃（33センチ）が400円、迷わず購入。
久しぶりの５枚卸は悪戦苦闘。
１枚目、３枚目が上手く包丁が入らない。
さよりは、醤油と酢味噌をお好みで。