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１１月２８日　焼餃子

2006-11-28 19:37:14 / 我家の晩御飯
焼餃子
大根と豚バラの煮物
ほうれん草のおひたし
中華丼

焼餃子は最初に蒸して、仕上げに油を落として焦げ目を付けるとぱりっと焼ける。
これって昔の焼き方と正反対だね。
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