新銀杏

昨日手打ち蕎麦ちんねんで食べた新銀杏！
「新」とは言え早過ぎはしませんかい？
だって秋でしょ？
って、もう食べたことのないフレッシュさでした！

昨日も載せた写真。



アップ。



ね、その薄い白い膜。
本来なら実にへばりついてる茶色い薄皮ですよ！

ちょっとかじってみましょう。



ほぼ透明！　瑞々しい！
苦みがほとんどなく、これ銀杏？って感じ。

いやあ、50年近く生きてきても
初めて食べるものってあるんですね～。
うひゃひゃひゃひゃ。