呉汁（ごじる）

昨日作った豆腐の搾る前の過程で、少し別鍋に取っておいた。
スープを作ろうとね。
野菜を入れて醤油仕立てにした。


味は・・・
汁たっぷりのおから味。
豆乳とおから入りだから体に良さ気だよね。
豆乳は嫌いなんだけど、この呉汁にすると美味いっっ。

まだ先の事だと思っているけど近い将来必ず来る更年期障害。
大豆料理が良いと聞いたから今のうちに準備しておかないと、と思ってさ。
あー嫌だね年取りたくないよね。

そうそう、この呉汁食べて思いだした。
小学生時代に給食で出たんだよねー。
嫌いだった思い出がある。
んでもこの年になるとやっぱ食の好みが変わって美味しく食べられる。
不思議だねー。
うちの小学校、他にもミルクファイバーライスっつー牛乳をベースに炊いたご飯が出たな。
不味いって不評だったけど私は結構好きだったんだよね。
今度作ってみようかな。