肉じゃが

韓国マートで牛の薄切りを良く買う。
ＡＵＳの普通のスーパーじゃ薄切り肉なんて物は見たことない！
この薄切り肉で肉じゃが、牛丼とか汁っぽいものを作るときは
必ず牛肉を湯通しして灰汁抜きしてから調理するようにしてる。
そのまま肉を入れた日にゃ～あんた！灰汁がすごいから！！！
一度ひどい目にあってるからね。


人参がなくて大根を入れた肉じゃが。

私の肉じゃがは絶対牛肉！
牛肉じゃなかったら肉じゃがじゃない！！！
でも肉じゃがって名前からいったら、
何肉でも肉とジャガイモだったら肉じゃがだけどね。
いや、やっぱし肉じゃがは牛肉だべ！