今日は、下拵えして放置のみ!
の、やっつけレシピのご紹介(笑)
これは、本当に簡単で
朝の出勤前にチャチャと下拵えしておけば
帰宅後すぐに食べれる
と、いう優れものです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
1)好きなお肉に下処理を施す。
(今回は、鳥のもも肉使用)
余分な皮や脂肪部分は切除して、お肉の厚い所は切れ目をいれて(観音開きなど)
火が通り易くしておく。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/9f/66b8073c86e40dc33602d1519611b236.jpg)
2)塩コショウ(普段より気持ち多めに)と、お好きな味付けをする。
(今回は、ニンニク味と、バジル味と、ハーブ味の3種類)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/99/d94c8a42d5b76232ed154ceebf46043c.jpg)
3)ジップロックに入れて、浸るくらいにオリーブオイルを入れる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/18/a3523b389073cc1c564347ca9c850597.jpg)
◆これで下処理おわり![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
4)沸騰する前のお湯にジップロックごとつける!(だいたい、50度~60度)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/68/b92f66cd7d7324b6f1bb730f117aa27f.jpg)
後は、火を止めて蓋をして、じっくりと火が通るまで放置![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
※↑放置時間は、お肉の種類や部位によっても異なりますが
今回のもも肉の場合は、15分~20分位でした。
~完成~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/3c/5134b5153f78f46f0e64075fb1ef1122.jpg)
余ったお肉は、ジップロックのまま冷蔵庫で保管できます!(1~2日位)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/72/2acc9d28995246cbc2463ff4633c7c23.jpg)
鶏肉の場合、冷ました事でコラーゲンが付属されて
なんだか、お肌にも良さそう?!
食欲の低下する夏場には、冷製メニューとしてもおススメです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0158.gif)
他にも、鶏肉を細かくカットしてサラダのトッピングにもok!
お肉は急激に加熱処理をすると、身が縮み固くなってしまいますが
温めのお湯でじっく~りと 火を通すことで、とてもジューシィーに仕上がるんですよ
皆さんもお試しあれ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
~~~~~~~~今日のワンコ♪~~~~~~~~~~~
トリミングに行って来た我が家の大黒柱こと<ヨーゼフ>パパ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dog_nomal.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/a8/cbf68d7c23e378b2e51b0f5abc770a48.jpg)
↑ビフォー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/53/056c77437de0ded6dc105b0d0a6bf84c.jpg)
↑アフター
様変わりし過ぎて、やっぱり家族に吠えられまくりのヨーゼフなのでした。。。
↓
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/1d/893fdb97edead74e4e55539a0242e807.jpg)
(左下から;ピンキー、マリア、エルヴィン)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/3c/ead13d83874c5624992cb340716a83a2.jpg)
の、やっつけレシピのご紹介(笑)
これは、本当に簡単で
朝の出勤前にチャチャと下拵えしておけば
帰宅後すぐに食べれる
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
1)好きなお肉に下処理を施す。
(今回は、鳥のもも肉使用)
余分な皮や脂肪部分は切除して、お肉の厚い所は切れ目をいれて(観音開きなど)
火が通り易くしておく。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/9f/66b8073c86e40dc33602d1519611b236.jpg)
2)塩コショウ(普段より気持ち多めに)と、お好きな味付けをする。
(今回は、ニンニク味と、バジル味と、ハーブ味の3種類)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/99/d94c8a42d5b76232ed154ceebf46043c.jpg)
3)ジップロックに入れて、浸るくらいにオリーブオイルを入れる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/18/a3523b389073cc1c564347ca9c850597.jpg)
◆これで下処理おわり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
4)沸騰する前のお湯にジップロックごとつける!(だいたい、50度~60度)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/68/b92f66cd7d7324b6f1bb730f117aa27f.jpg)
後は、火を止めて蓋をして、じっくりと火が通るまで放置
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
※↑放置時間は、お肉の種類や部位によっても異なりますが
今回のもも肉の場合は、15分~20分位でした。
~完成~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/3c/5134b5153f78f46f0e64075fb1ef1122.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0190.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/72/2acc9d28995246cbc2463ff4633c7c23.jpg)
鶏肉の場合、冷ました事でコラーゲンが付属されて
なんだか、お肌にも良さそう?!
食欲の低下する夏場には、冷製メニューとしてもおススメです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0158.gif)
他にも、鶏肉を細かくカットしてサラダのトッピングにもok!
お肉は急激に加熱処理をすると、身が縮み固くなってしまいますが
温めのお湯でじっく~りと 火を通すことで、とてもジューシィーに仕上がるんですよ
皆さんもお試しあれ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
~~~~~~~~今日のワンコ♪~~~~~~~~~~~
トリミングに行って来た我が家の大黒柱こと<ヨーゼフ>パパ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dog_nomal.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/a8/cbf68d7c23e378b2e51b0f5abc770a48.jpg)
↑ビフォー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/53/056c77437de0ded6dc105b0d0a6bf84c.jpg)
↑アフター
様変わりし過ぎて、やっぱり家族に吠えられまくりのヨーゼフなのでした。。。
↓
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/1d/893fdb97edead74e4e55539a0242e807.jpg)
(左下から;ピンキー、マリア、エルヴィン)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/3c/ead13d83874c5624992cb340716a83a2.jpg)