里芋の保存

マルチを外した赤目イモ、子芋も顔を出していました。いい大きさです。
お天気が続きましたので一気に収穫しました。

親芋はハウスの隅に穴を掘り来春までお休みしてもらいます。この上に土をかけ
作業終了、全部掘るのに４日かかりました。と言っても一畝ですので少々大げさ
ですが保管のこともありやや乾燥させてから埋めて保存しますので良いペースで
した。お疲れさま奥さんです。これで春までいつでも食べられます。