雪堀り☆

はじめまして!!
今回はじめて参加しました、うっちーです

２/６～７の内容をざっとですが紹介させていただきます

越後湯沢に着いたらなんと、雪がめっちゃ吹いてました
そしてほくほく線が運休…
バスも1.5H後ということで手配してくださったタクシーで六日町に向かい、吉川に到着出来ました

１日目は雪堀りをせず温泉に行ったり、地元の方とお酒を飲んだりとのんびりしていました。
この時にわたしは初めて吉川のお酒＆お米を口にしたのですが、とっっても美味しかったです

他にもたくあんや山菜、糸瓜などなど・・・おいしいものばかりでした


２日目に雪堀りスタート




大きなちりとりのようなスノーダンプとスコップを使って作業をしました

新雪は柔らかくてすぐ掘れるのですが、だんだんと固く、氷のようになっていき重かったです


民家を１件した後、泊まった小学校へ!!
A子が開拓してくれた雪山を登り←
体育館の屋根に登って雪を下ろしていきました

屋根に登るなんて気持ちよかったです

午後は雪だるま作ったり、そりを貸していただいてはしゃいでました
初めてそりに乗ったのですが、はやいはやい３、４回滑っちゃいました


そんなこんなで吉川を後にしました



初めてでドキドキだったんですが、みなさんやさしくて２日間とても楽しくすごせました
本当にありがとうございました

雪掘り＆よしみそ壱日目

どうもTKです

２月６日～７日と雪掘りに行ってきました！
アクシデントや豪雪のすごさや、新メンバーの活躍などいろいろありました。
そこらへんは他の方に任せるとして、よしみそづくりの壱日目の写真をとりあえず
UPします

１０周年記念で使う「よしみそ」を今回仕込みました。

１日目は、大豆を洗って水につけるだけでした。あと、麹室も見学できました
①大豆２０kgを洗います！これで６０kgくらい味噌ができるそうです



②なべです！でかい！！　角度を機械で動かして変えたり、蒸気で熱する優れもの



③麹室。おばちゃんがこの日のために仕込んでくれました！温度管理が命の繊細な準備です



とりあえず、今回は相当掘りました！TOPの写真は、相当頑張った勇者たちの写真です。
他の写真はPicasaでどうぞ！

20100206~07_雪掘り　＆吉味噌作り