西穂山荘 ラーメン

今日紹介するのは、西穂ラーメンです。
西穂山荘の名物メニューで以前から気になっていました。ここのラーメンが美味しいと有名なのです。
先回訪れた時は、午後３時をまわっていて、ちょうど販売終了になった所で泣く泣く断念せざるを得ませんでした。


カウンターで注文してお金を支払います。西穂ラーメン900円を醤油でオーダーしました。
値段は高いです。山小屋なので仕方ないですね！


待つ事8分程で呼ばれてカウンターから取ってきました。カウンターにはコショウと一味唐辛子が置いて有りました。
具材は、メンマ、ネギ、チャーシュー、ナルトと海苔です。
缶ビールは自販機で購入500円。


麺は、高山ラーメンのそれ、低加水の細縮れ麺です。
スープは、鶏ガラベースの濃い目のしょう油味。登山後、疲れた身体の塩分補給にピッタリでしょう的な味。
自分は疲れていなかったので少ししょっぱく感じました。
味も高山ラーメンそのもの。特筆して美味しい訳では有りませんが、山荘で食べるラーメンとしては高いレベルだと思います。
ロープウェイが有るので比較的容易に食材が上げられるからかも知れません。

値段は高いですが、次回は味噌ラーメンに挑戦したいです。

長野県松本市 アルプス西穂高岳

岡崎農場 新東名高速道路NEOPASA岡崎

今日紹介するのは、NEOPASA岡崎にある岡崎道場です。


フードコートの一角にあって先日訪問した矢場とんの隣です。



店頭メニュー。ラーメンとオムライス、カレーを出すお店。
先ずは、入店してカウンターで注文しお金を支払います。
この日は、岡崎スペシャルオムライス1,500円を八丁味噌デミグラスソース、ドリンクセット（ドリンク、サラダ、スープのセット）320円を注文しました。


岡崎名物の八丁味噌。
岡崎道場でも八丁味噌を使用したメニューが多く有ります。


カップとコップ、ボールを貰ってスープバーで味噌汁をとりました。



サラダバーは充実していますが、1ボールのみでお代わりは出来ません。


アイスコーヒーも取ってきて席で待ちます。


待つ事7分程でブザーが鳴りとってきました。


ど派手なオムライス。フランクフルトとハンバーグ、エビフライがのっています。
ソースは八丁味噌ベースのデミグラスソース。


フワフワ玉子の中身は、ピラフです。
オムライスはいたって普通。八丁味噌ソースはデミグラスソースとあんまり変わりませんが味噌を感じます。
玉子はいい感じにトロッとしています。ピラフは具がほとんど無いです。
ハンバーグはジューシーで柔らかタイプ。フランクフルトは逆に硬くて食べ応えが有ります。
海老フライは普通ですが、デミグラソースと良く合います。
カロリーが心配になりますがガツガツ行きます。

特筆すべきはサラダ。みずみずしくって、茹でた食材も火の通し具合がバッチリ。
ここのサラダは、地元野菜が使われていて、本当に美味しい！凝っている、このサラダだけを食べるために訪れても良いクオリティです。

愛知県岡崎市宮石町字六ツ田10-4 NEOPASA岡崎

備忘録

早いものでブログを開設してから４年以上が経ちました。
元はと言えば自分の備忘録として行ったお店の情報をデータベース化したいな、
という漠然とした気持ちではじめたブログ。
不定期に更新できれば良いなみたいな感じで考えていました。

最近では見て下さる人が増えて知人や友達、仕事関係の人、からブログ見てるよ！
楽しみにしているヨ！と言う言葉を頂きそれを励みに基本毎日更新しています。

訪問したお店も多数にのぼって、やっとデータベースになりつつあります。
自分でも、あのお店どうだったかな～？メニューどうだったかな～？美味しかったっけ？
駐車場あったっけ？みたいな事を思い出すために利用しています。

当ブログの便利な使い方

ブログの下の方に有る検索フィールドに検索したいお店、食べ物、言葉、住所を入れて
検索する事が出来ます。


例えばチャオと入れてみます。


チャオと言う言葉が入った記事が２５件検索されました。


カテゴリー別に見る事も出来ます。


鰻カテゴリーでヒットした記事です。


ＰＣのブラウザ飯でも右上に有る検索フィールドで検索対象を「このブログ内」
を選んで検索キーワードを入れる事によって知りたいお店に関する記事を検索する事が出来ます。

既に閉店になったお店、移転したお店
メニューとかが変わったお店とかの古い情報も有って、正確さに欠ける点が有るかと思いますが
このブログは、出来る限り続けていきたいと思っています。
また、ブログ内での感想は、あくまでも私見です。

あっという間に無料の保存容量３ＧＢを突き抜けたので有料会員になりました。１ＴＢ迄は大丈夫。（笑）

好楽

今日紹介するのは、千種公園近くにある好来系のお店の好楽です。


駐車場は、お店の横と数十メートル離れた場所に２台分、合計３台分が有ります。


メニューは、好来系のもの。先払いでないのは好来道場とは違います。
寿竹1,200円を注文しました。


卓上には、コショウ、ラー油、高麗ニンジン酢、ガーリックパウダー、ラーメンタレが置いて有ります。


待つ事6分程できました。


麺は、中太やや縮れ麺です。
好来系の中では好陽軒が好きですが、好陽軒のスープよりも、しっかりとした味付けです。
根菜の旨みが強く、好来系特有の深みやコクがしっかりと感じられます。
麺は良い硬さと喉越し。このスープによく合っています。
メンマはシャキシャキとした食感で良い味が付いていますが、他店に比べて少し細めです。
チャーシューは、他の好来系のお店よりは薄くて小さめですが良い味が付いていて、良い硬さで美味しいです。
途中で人参酢を垂らして味を変化させます。人参酢の旨みや酸味が加わってこれもうまい！
このお店、昼時なのにお客さんが少なくて自分一人になってしまいました。
もっと繁盛しても良い美味しさなのに場所柄かな～？不思議です。

愛知県名古屋市千種区松軒２丁目７−４

BULAN BALI

今日紹介するのは、東桜広小路通り沿いに有るBULAN BALI（ブランバリ）です。
インドネシア料理のお店。このブログでも2回目の登場です。


無性にミーゴレンが食べたくなり利用する事にしました。
ミーゴレン・ナシゴレンは大好物。店前メニューです。


入店しましたが店員さんが見当たりません。インドネシア人らしいお客さんが大声で厨房の方に声を掛けてくれました。
たぶん「お客さんがきたよ～！」って感じかな。インドネシア語は分かりません。
慌てて店員さんが出てきてカウンター席に案内されました。店内メニューです。
迷わずミーゴレン800円を注文しました。


カウンターの上には南国らしい飾りが置いて有ります。


5分程でスープ、サラダ、生春巻きとコロッケがきました。
スープは、グリーンカレー風味のするコンソメスープみたいなもの、サラダはキャベツメインです。
生春巻きとコロッケはサービス品と言っていました。（ここは日本語）


その後数分してミーゴレンの登場。美味しそ～！えびせんべいと漬物が添えられています。
甘辛い独特のソース、モチモチの麺、コレコレ！大好きな味。
ミーゴレンやっぱり好きです。

メニューには、ライス付きとありましたが出てきませんでした。
代わりに生春巻きとコロッケがメニューにのっていなかったけどサービスされました。
ライスは要らなかったので丁度良かったです。
日本人好みに仕上げられたインドネシア料理が楽しめるお店です。
ジャカルタで食べた本場のインドネシア料理は、ちょっと抵抗が有りましたが、このお店はOKです。

愛知県名古屋市中区東桜2-21-11